蘑菇以其丰润多汁的口感，经常被人们称为蔬菜界里面的“肉食”。因此，蘑菇和肉类一起烹饪非常合适。
今天我们将会用蘑菇和猪肉来煮粥，做法与以往有少许不同，但会让做出来的粥更加鲜美。
先将蘑菇和猪肉煸炒一遍，让两种食材的香味融合，再放入粥里面，让米粒充分吸收食材的鲜味和营养。
事不宜迟，我们一起来制作吧！
食材表丨适合月龄：1岁+
猪肉碎80g
蘑菇2个
青菜80g
米一小杯
（所有食材用量根据宝宝适量而定）
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将大米淘洗干净后熬煮成粥。
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将青菜、蘑菇以及猪肉洗净后，切碎备用。
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锅内倒入少许油，放入猪肉碎翻炒。
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往锅内放入蘑菇碎和青菜碎，与猪肉一起翻炒。
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将炒好的蔬菜猪肉放入粥中一起煮熟即可。
》尽可能将猪肉剁碎，这样有助于宝宝咀嚼，同时也能让猪肉的香味更加彻底地释放出来。
》可以根据宝宝的口味习惯，决定是否放酱油。如果宝宝不抗拒吃无油无盐的食物，可以不必在粥里放酱油，让宝宝养成清淡的饮食习惯。
》大米里面含有丰富的谷维素、蛋白质以及有益无机盐，能够为宝宝补充多种营养物质，促进血管循环，对于改善肤色与肤质有很大帮助。还有健胃补气，改善肠胃的功效。
》猪肉里面含有丰富蛋白质和脂肪，能够为宝宝补充日常所需的能量。
》蘑菇味道鲜美，含有丰富的蛋白质。其含脂量低，与其他肉类食材搭配，营养价值更高。
》另外，蘑菇里面还含有一种名为麦留醇的物质，这种物质能够在人体内转化为维生素D，能够促进宝宝骨骼发育和预防佝偻病。