广东2大饮食发源地---潮汕和客家。
他们都有一个茶，潮汕人叫擂茶，客家人叫油茶，我倒觉得它像抹茶！每每谈起，都会让两边人打起来...
这个困扰我多年的问题，终于提上日程去解决。目标瞄准一家专做擂茶的小店，才开3年，口碑却出奇的好。
揭西的客家擂茶
它藏在居民楼一楼，三居室改造的，招牌的字被风雨打磨得越来越浅，开店的是一对恩爱的揭西夫妻。
牛油果同款色号
虽来自潮汕地区，但夫妻俩是纯正的客家人，擂茶自然是客家派系，一式2份，一碗茶，一碗饭，饭上堆积着各种配料。
它拥有牛油果和抹茶的2种热门色号！吃之前还在想象，是牛油果味，还是抹茶味的呢？
有10种配料
花生和芝麻大火翻炒后，加入茶里配合饮用。米饭更丰富，要加足8种配料，芥蓝、韭菜、豆角、虾米、萝卜干、肉沫等等。
先汤后饭
第一次吃，有点不知所措，老板说，正宗吃法是先把汤倒进去，搅拌均匀再吃，但也有人喜欢把茶、饭分开吃。
味道真的很独特，既有虾米、肉沫的鲜味，又有蔬菜的甜味，配上茶汤，吃一口还会留甘。口味老板特意改良过的，外地人可以大胆吃！
2款经典的客家小吃
这个素包粄，就是捆粄吧！但包粄个头更大，还是正方形的，不过里面只包素食。
只有3种料：豆腐、芋头、咸菜，可以任意diy，本来以为会很斋，结果意外地野味，拳头大小的包粄，吃一个就饱半肚咯。
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要我说客家的代表美食，腌面一定要排在前列的。揭西的腌面跟梅县的大不相同，没有肉碎，没有炸蒜，用的也不是扁平面。
咸淡刚好，是一份合格的腌面，配上一口枸杞叶汤，这顿午饭可以画上完满的句号了。
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最后，不能忘我来这儿的最终目的，逮住老板就问：擂茶到底是客家的还是潮汕的？
- “我自己也说不上来啊。”
- “反正都是好吃的中华美食啦。”
害！这个千古难题，还是没被解决。转头发了个票圈求救，没想到这几条评论让我更迷惑了...
朋友A:
身为客家人，我表示这个擂茶不是客家擂茶，是潮汕擂茶。
朋友B:
这个明明是陆丰的咸茶，为什么说是客家擂茶了呢？
朋友C:
本潮汕人，表示没喝过擂茶，好像是汕尾地区比较多吧，还有人叫菜茶...