鱼肉营养价值高味道又鲜美， 因此很多人都非常喜欢吃。 但是鱼腥味却很难去除干净！
:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(:-
不用唉声叹气的！
只要学会这个小妙招
做出来的鱼鲜而不腥！
yes，那就是。
大家平时在家做鱼时
可能都没有注意过鱼身这个部位
这里有一条线，如果不去除
鱼无论怎么做都会特别腥
鱼的 腥线
是用来 集中身体中的 杂质 的
吃的时候 抽掉它可以减少腥味儿
草鱼 、 鲫鱼 和 鲤鱼 的鱼腥线
较为明显容易取出
而海鱼的鱼腥线
则没有淡水鱼那么明显
那么这条线究竟怎么去除呢
大家接着往下看～
将鱼平放在案板上
先在鱼鳃下面切一刀
接着在鱼尾上也切一刀
不必切深
切鱼肉的一半厚就行
然后用菜刀侧面使劲平拍鱼身几下
此时你会发现在刀缝鱼肉处有个 白点
轻轻捏住，往外拉动
会抽出像头发丝一样的一根线
这条线就是所谓有 鱼腥线 了
翻过鱼身把另一面的线也抽出来
这样才能彻底去除腥味
去除了鱼腥线之后
按照正常程序炖鱼就行了
没有了鱼腥味
鱼的味道就格外鲜美了！