都知道怀孕以后，准妈妈对营养的需求量增加了，所谓是要一个人吃俩人的饭了。以前生活条件不好，营养补充不足，可能出现胎儿发育不良、宫内发育迟缓之类的问题。现在*党**的政策好了，甚至有些人都能过上新闻联播里那样的生活了，于是在补充营养方面非常看重，营养不良已经不是现在的问题了。但实际上，孕妇所需的不同营养成分的增量是不尽相同的，补充不协调反而会适得其反。比方说，和没有怀孕的女性相比，孕妇对热量需求的增量也就1/10到1/5，就是说对碳水化合物需求增加并不多，你以前每天吃俩馒头，怀孕以后每天再多吃两三口就够了。
糖类或者脂质摄入过多，容易出现巨大儿影响自然分娩，孕妇出现妊娠前糖尿病、过度肥胖加重肝肾负荷等等。但是对蛋白质还有一些维生素的需求量是翻倍的。所以，一般建议孕期控制糖和脂肪的增量，多吃优质蛋白饮食和富含维生素、微量元素的食物。还有一些维生素、微量元素如果食物摄入不够，还需要另外补充，比方补充叶酸、钙、铁之类的。
具体到饮食上都有哪些食品呢？一般认为牛奶、蛋、肉、禽、鱼、动物肝脏可以提供丰富的优质蛋白、维生素和微量元素，不过鸡蛋也不宜多吃，每天超过2个的话也容易加重肾脏负荷。（你可以看到我时笼统的说“肉”“禽”，没有区分鸡鸭鹅猪牛羊）豆类、新鲜蔬菜（注意新鲜两个字，喜欢腌制食品的就比较杯具了）、新鲜水果可以提供优质植物蛋白、维生素和膳食纤维（对缓解便秘很有用！），但是新鲜水果更丰富的其实还是糖分，所以也要控制，曾经有个搞孕期营养的主任讲课说新鲜水果每天半个苹果的量就够了。总的讲孕期饮食就是合理搭配，适当控制糖、盐、脂质摄入，注意优质蛋白、维生素微量元素的补充。
啰嗦了这么多，你可以看出来，西医对孕期营养的观点，是按照营养要素来考虑的，然后再根据不同食物里营养要素的含量来判断摄入量。至于孕期能不能吃甲鱼，能不能吃螃蟹，是吃鸡还是吃鸭，西医上都没有讲究。有人说螃蟹性凉，吃了容易动了胎气引起流产。说实话，这句话我不是很理解，因为在西医里头，关于自然流产的原因有很多，但是没有一条是因为吃螃蟹造成的。也可能中国人吃的比西方人杂的多，好多食品可能西方人根本就没想到要去研究，咱们就都知道是性凉还是性热了。如果问我孕期能不能吃甲鱼，那么根据我前边讲的孕期营养，再加上也没有看到过利用吃甲鱼堕胎的文献报道，答案当然是可以的。