减肥，首先要管住嘴，

因此，搜罗各种各样的减肥食谱，

就成为了很多减肥人士的日常。

小康康最近在电视上，

也见到了一份

来自协和医院医生的减肥食谱，

据说，能让人月瘦8斤不反弹！

这份食谱真的这么神奇吗？

“月瘦8斤不反弹”详细食谱

早餐：1个窝头+1个水煮蛋+1盘清炒蔬菜+1杯250毫升豆浆；

午餐：1碗100克杂米饭+手掌大小（2~3两）的瘦肉+1盘炒蔬菜；

加餐：一份拳头大小的水果；

晚餐：1碗杂米饭+1个紫薯+1盘炒蔬菜

顽固的脂肪真的能靠这份食谱

轻松消灭掉吗？

依小康康看，倒也未必~

毕竟其中的“坑”还是有很多啊！

这份食谱，有何不足？

• 热量控制过于严苛

大家都知道，减肥要少吃，才能控制热量瘦下来。减肥时，一般建议男性将热量控制在1750-1950大卡，女性则为1300-1500大卡，但并不建议低于1200大卡。可是这位医生却说减肥期间男性每天最多摄入1500大卡，女性每天最多摄入1200大卡，这份食谱也是按照这一标准制定的，明显不符合中国营养学会的建议。

（数据来自：《中国居民膳食指南（2016版）》）

贸然照着这份食谱来吃，身体很有可能得不到足够的热量，不仅会拉低代谢水平，还可能因此导致身体不得不分解肌肉蛋白来供能，不知不觉中减掉了肌肉，基础代谢率降低，减肥反而会更加困难。

• 肉类可以更加多样

这份食谱中只在午餐安排了2-3两的瘦肉，但是按照《中国居民膳食指南（2016版）》的建议，每人每天除了40-75克的禽畜肉之外，最好再吃等量的水产品。倒不如将食谱中一半的肉类更换为等量的鱼虾，毕竟不同的肉类所含营养也不同，各种都吃一些，摄入的营养也就更丰富。

• 缺少乳制品的摄入

《中国居民膳食指南（2016版）》建议，每人每天应摄入300毫升鲜奶或等量的乳制品。但是小康康却发现，这份食谱中并没有安排乳制品，照这样吃，每天能不能获取充足的钙质，真的要打个问号。

钙在减肥中扮演着极为重要的角色，如果缺钙，身体就会释放“钙三醇”，加速脂肪囤积。所以，为了能瘦得快一些，不妨在晚间睡觉前喝一杯低脂牛奶，既能补钙，其中的色氨酸还有利于助眠。

• 晚餐缺少肉类

这份食谱之中，晚餐只吃主食和蔬菜，可以说是犯了减肥中常见的错误——荤素搭配失衡。不吃肉类，身体很难获取充足的蛋白质、B族维生素等对减肥有利的营养素，不仅饱腹感较差，减肥速度更是会打折扣。中国营养学会建议，日常的每一餐都建议荤素搭配比例在1:3-1:4之间，可以吃些鱼虾、鸡胸肉等脂肪含量低的肉类。

所以说，这份食谱并没有传说中那么完美，

主要症结就在热量与营养都不是很够，

存在减肥失败和反弹的可能性，

打算尝试的胖友们，可一定要慎重！

面对各路减肥食谱，

与其照搬，倒不如从中学学搭配思路，

其实更有帮助哦~

这份食谱，能教会你什么？

• 不要照搬任何网红食谱

那些网红减肥食谱的吸引力确实很大，但是千万不能照搬过来用到自己身上。最好先看看食谱所含的热量是否符合身体所需，营养搭配是否全面均衡，是否健康科学。根据《中国居民膳食指南》推荐，谷类、杂豆类食物每天应当吃3种以上，蔬果类食物每天4种以上，肉蛋类食物每天3种以上，大豆、坚果类食物每天2种，总共12种。

• 减肥，热量管控是关键

制造热量差，是减肥的关键，也就是让摄入热量小于消耗热量，管住嘴自然就是减肥期间的重中之重。科学的早午晚餐的热量比例应为3:4:3，因此建议减肥时，女性将早餐及晚餐的热量控制在390-450大卡左右，午餐的热量控制在520-600大卡左右，男性则可以将早餐及晚餐的热量控制在525-585大卡左右，午餐的热量控制在700-780大卡左右。

（数据来自：《中国居民膳食指南（2016版）》）

• 烹饪清淡为宜

不知道大家发没发现这份协和医生的减肥食谱有个特点，主食和菜肴全都是蒸煮、清炒的，这样的烹饪方式可以避免用油太多造成的额外热量摄入，很值得借鉴。减肥期间，吃得清淡很重要，除了每天的食用油使用量控制在25-30克之外，还需要少盐少辣，避免太重口的食物刺激食欲，让人一吃再吃。

• 注重饮食的合理搭配

日常饮食中，建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，并通过粗细粮搭配、挑选低脂肉类、适量增加蔬果摄入量来兼顾热量控制和营养搭配。这样才能保证碳水化合物、蛋白质、优质脂肪等供能营养素的摄入，满足身体所需；还可以为身体补充膳食纤维、矿物质、维生素等减肥必需的营养素，助力减肥。

一见到网红减肥食谱就想尝试，

未必就能让你如愿瘦下来，

事先考量一番，看看它是否科学可行，

才能让你瘦得更健康，更顺利！