娃娃菜形似白菜，但是要比白菜的口感好很多，娃娃菜的叶子是嫩绿发黄的颜色，吃起来不像白菜那么大的水性，营养成分更好，所以很多老百姓都偏爱娃娃菜，那么娃娃菜要如何种植呢？想要种好娃娃菜，以下这些技术一定要掌握好，想种娃娃菜的老百姓们快来看看吧。
首先是温度的控制，蔬菜都对温度有着极为苛刻的要求，娃娃菜也不例外。想要娃娃菜出苗必须白天的平均温度的要达到23度以上才行，晚上温度要保证在12度左右，如果是刚入秋那些秋天和冬季种植娃娃菜的菜农一般都是在大棚里种植的。但是大棚种植面临通风的问题，大棚为了保温长时间都处于一个封闭的状态，菜农要每天把棚膜揭开，保持通风的环境才行。这样娃娃菜才不会出现闷棚，没有新鲜空气娃娃菜不能进行光合作用，光是温度达到了也不会出苗。
在种植期间，地里如果长的有杂草，就一定要给杂草都除掉，因为娃娃菜本身根入土就浅，杂草扎根比较深，就给娃娃菜的营养都吸走了。而且给娃娃菜的菜地除草一定要早，不要等中耕培土的时候再除草的，看出苗半个月的时候就赶紧做除草工作，除草培土一定要轻轻翻，不能伤及娃娃菜的菜根的，因为娃娃菜的根系抓土太浅了，翻土就把表土翻一下就可以了，只要让土壤透气性好就可以了。
娃娃菜的品相好就要能够包心，包心阶段一定要注意浇水的问题，包心的时候娃娃菜需要大量水分，但是浇水的时候不能用水管直接浇灌，要把水量放到最小，一次性不要浇水太多，一次性浇的多了娃娃菜不宜包心，还会因为表土一直潮湿产生很多病虫害，防治起来会更让人头疼。
浇水的时候一天浇水三次，每次浇水达到表土湿润，然后上午浇水一次，下午过了三点再浇水一次，晚上浇水一次是最好的。上午浇水的那一次可以适当多浇一些，毕竟正午温度高，蒸腾挥发速度快。
在冬季大棚里菜农浇水的时候要注意了，大棚浇水不像露天种植，有空气和风的流通。大棚长期处于封闭状态会湿度更大，虫害的现象更是个大问题，菜农一定要注意每次大棚浇水通风，还要预防虫害，喷洒农药不要一开始就浓度太高，大棚里最好用覆膜，这样减少农药成本，还可以种出绿色蔬菜娃娃菜。