三桥车辆厂美食推荐 (三桥车辆厂小火锅)

城西有一个总是被遗忘的美食地,那就是三桥。三桥虽然距离主城区较远,不算太繁华,但却充满了浓浓的生活气息。

生活在这里的人们,总会收获一些小小的幸福,这些幸福感来自院子门口的苍蝇馆子和小吃摊。

今天土著哥就来跟大家聊聊三桥车辆厂社区街道上,生意异常火爆的三个美食据点,分别是熏肉大饼、挂炉烤肉和孜然夹馍。

熏肉大饼

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这家熏肉大饼在虫虫网吧的门口,它大概是土著哥最近半年吃过最好吃的熏肉大饼了,不仅肉给的足,就连面饼都是手工擀的。9元/个。

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如此“丰满”的熏肉大饼,土著哥很久没有见到过了。用纸包着比放在白色塑料饭盒里,更有感觉。

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三个大姐分工合作,一个剁肉、一个擀面、一个煎饼。肉的肥瘦相混合,和葱花一起,平铺在刷满甜面酱的大饼上。

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土著哥在买熏肉大饼的5分钟里,它家的生意完全没断过。有带着孩子来的年轻妈妈,有骑摩拜专门来买的年轻男孩儿,还有在旁边吃烤肉顺带打包带走的。

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挂炉烤肉

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这家挂炉烤肉的名气非常大,夏天天热的夜里,店的屋子里和店门口的马路上,会挤满吃烤肉的人。

它家烤肉的种类不多,但每样都很不错。烤牛肉、烤鸡胗、烤腰子、烤鸡翅、烤香仔肠、冒菜、砂锅、涮牛肚、饺子和锅贴。

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它家的锅贴也是招牌,韭黄的锅贴煎的外酥里嫩,外皮金黄。搭配着醋和辣子的蘸汁,吃起来特别过瘾。

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涮牛肚的分量很足,芝麻酱的量也很足。它们和小米椒、香菜末、花生碎拌在一起,虽然没有什么太特别的味道,但也算好吃。

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最近天气冷,热乎的汤汤水水同样成了夜市的必备。在他家吃饭的人,大多会点一碗鸡蛋醪糟。

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里面的鸡蛋特别好吃,一勺勺舀进口中,一整碗下肚,浑身都是缓和的。

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它家的砂锅土豆粉,也可以尝尝。

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孜然夹馍

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土著哥的朋友推荐过很多次,说去了三桥车辆厂生活区,一定要尝尝这个摊子的孜然夹馍。

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孜然炒肉的配料超多,除了肉丝,还有土豆丝、豆芽、线椒段和青椒丝。再搭配上辣椒面和孜然面,爆炒。

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炒好的孜然炒肉,夹近饼里。到底有多香,看看下面这张图就知道了。孜然夹馍7元/个。

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