你可能经常会听到中医说脾胃虚寒这个词，但却并不了解什么是脾胃虚寒。还有人会较真的问，脾胃温度是多少就算是虚寒了？

其实，脾胃虚寒通常是指脾胃阳气虚衰，是一种症状，无法用温度或某些指标来衡量。不过，我们可以通过身体的症状表现来判断。

当身体出现脾胃虚寒的情况时，会表现出没胃口、胃痛腹胀、手足发冷等症状。特别是，当你吃一点凉的或生冷的食物就容易出现拉稀或腹泻，那么十有八九是脾胃有寒的表现。

引起脾胃虚寒的主要原因包括贪食生冷、饮食不均衡、劳累过度或者过分忧思等。脾胃虚寒的患者要及时就医，以免健康状况继续恶化；另一方面，可以通过一些食物来帮助改善。比如糯米和猪肚。

首先来说糯米，它虽然没有大米食用的那么普遍，但大家应该也不陌生。黏黏的糯米，不仅可以做美味的粽子或年糕，还有很好的食疗效果。

糯米味甘性温，中医认为它可以补脾胃、益肺气。但是需要注意的是，想要利用糯米养脾胃，一定要吃热的糯米，比如热糯米粥。而冷掉的糯米，不仅不会助消化，还会导致消化不良，伤害脾胃健康。

除了糯米，猪肚也对脾胃的养护非常有益。我们都知道，猪肚其实就是猪的胃，中医有“以形补形”的说法，因此，猪肚对人的胃会有很好的滋补效果。

冬天的时候，可以用猪肚搭配莲子煮汤，有很好的健脾养胃的功效。只是，猪肚处理起来比较麻烦，容易洗不干净。大家清洗的时候，可以用生粉或者盐进行搓洗，在清洁的同时达到去腥味的效果。

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