
这是一家,位于高新荷园路,鬼哥高度认可的韩式烤肉店。认可的关键一点在于:同等品质肉品,却是性价比超高。而对于纯正的烤肉来说,肉品几乎是一切。
荷园路是餐饮新街区,这两年却已经呈繁华之势,与西面的佳园路成双星闪耀之局面。
只不过餐饮江湖风云变幻,荷园路上已然不少店家黯然退场,然而秋香家韩式炭火烤肉却越来越火,道理即在于追求品质。


秋香家| 韩式炭火烤肉
高新区荷园路与光谷大街交汇南行500米
订餐电话/17068265555

【馋粉福利】
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(仅限10月26日-11月10日)
文中所有福利及活动解释权归店家所有

探访
韵致
鬼哥还偷偷暗访过一次
连韩国人都经常光顾的韩式烤肉店
2016年第一次推荐他家的时候,鬼哥并未跟随团队一起到场试吃品鉴,因为特殊的情况。带队的队长说:鬼哥,这是一家连韩国人都经常光顾的店。
我向来是信任团队的话的,然而为了真切地感知并确定。事后不几日,鬼哥曾和朋友偷偷吃过一次,果真是肉品和烤法以及服务的细节都很不错。
才敢郑重地在平台上推荐出去,粉丝在后台的反馈也很不错。

老板认真到极致半夜给我发微信
那道菜品不要上了, 没到理想味道
好店是照例要多推荐几次的,这周一再次去品鉴的时候,终于和老板谋面。
老板是个挺年轻并且帅气的朝鲜族小伙,关于店名和店的故事,之前曾经说过,不再赘述。
小伙年岁不大,却是相当认真,亲做厨师长,每道肉品的特性、价格等都细细讲来,并且亲自上手。

品鉴的时候,有道新上的延边菜。他一直在犹豫要不要推荐,因为对口味不太满意。我吃过之后,觉得挺好,说没事,这样的感觉已经很不错了。
然而我晚上在家编辑稿件的时候,小伙发来微信说:“鬼哥,这道菜还是不要上了,我觉得没达到我理想中的味道。”
我想这么认真的小伙和老板已经不多见了,冲他这一点,这个饭店准没错。

除了烤肉
还有地道的朝族菜
【牛肉辣汤】

此时此季
一锅牛肉辣汤
入口暖胃
热辣有度
大片牛五花肉
一锅浓郁靓汤


【沙拉牛舌】

牛舌筋道而脆嫩,搭配蔬菜和沙拉,天才般的想象,清爽解腻。

【延边大豆腐】
老板是朝族人
这是典型的朝族家常菜
豆腐和调料在一起搭配
绝对吃出不一样的感觉
必点菜

独门主食
【黯然销魂饭】
四海八荒
只此一碗
看着就晶莹剔透
绝对黯然销魂

亲身体验
鬼哥推荐菜

烤肉类
秋香家的招牌肉
【澳洲和牛三角牛腩】
澳洲和牛是当今世界公认的品质非常优秀的良种肉牛,由日本引入,在澳洲的纯天然的牧场饲养,通过严格控制水和谷物饲料的摄入,使肉质多汁细嫩、脂香四溢。

肥瘦相间,纹理非常漂亮,肉质非常的嫩,口感上脂香浓郁。烤至七八分熟味道最赞,肉嫩多汁,第一口不要蘸料直接吃,体会肉的原香,第二口蘸料吃,充分感知秘料与肉的融合。

【澳洲和牛三筋】

口感不一般
与三角牛腩肉比
虽然嫩度上下降
然而多出几分柔韧
更有咀嚼的快感



【澳洲和牛肋条】

牛肋条本身肉厚实
澳洲和牛肋条即嫩又厚实
那种香浓会慢慢渗透到舌尖
吃肋条有满足感



【调味肋条】
经过腌制的肋条
性价比高
且味道层次丰富

【S牛舌】

厚切牛舌
鬼哥非常喜欢吃牛舌
烤牛舌尤甚
并且必须是厚切的
外皮稍显筋道
里层很嫩
烤熟之后
炭火香和肉香
充分混合


【霜降牛小排】

这款霜降牛小排
性价比就相当的高
他家的爆款
这大理石的花纹
透着尊贵
口感略逊于和牛
但绝对高于普通牛肉太多了
稍肥一些
烤完特别香

【秋香家调味羊排】

像不像缩小版的战斧牛排,这是秋香家新上的肉品,很不错。

羊肉嫩,比牛肉还嫩,烤熟之后,带着淡淡的羊肉特有的膻味,在炭火的中和之下,吃起来美味而进行,可以一试。

【深海鱿鱼须】

超级大鱿鱼须
相当霸道
相当过瘾
绝对来自深海
味道相当劲爆

【森林猪五花】

延边的森林猪比普通猪圈养的时间长一倍,肉质、肉色和脂肪沉淀更好,肉质很细嫩,却不油腻。
据说是野猪与家猪的杂交,没有野猪之粗糙和家猪之肥腻。优点结合了,缺点没了。

烤五花肉要换篦子,五花肉香,且厚实,最好包着苏子叶吃,蘸酱,放上蒜片和辣椒圈,绝美。



【调味烤肥肠】

这款烤肉,绝对也是天才般的想象,鬼哥深深佩服,肥肠本身油脂多,炭火烤过之后,油脂考出,部分融入皮内,吃下去有肥肠之浓香。
鬼哥提供个妙招,将蒜片和肥肠一起吃,绝对的爽,不信你可以试试。食欲大增。


环境
氛围
楼上楼下共三层,布置的比较有特色,很清新,三楼有地炕,热乎乎的,坐着特别有感觉,不提前预约可能赶不上哦。









馋鬼推荐纯个人口味仅供参考
全城送
三份价值258元澳洲和牛上脑
十份价值230元套餐
霜降牛小排88元
鲜嫩牛三筋45元
朴老板秘制翅中28元
凉拌板筋25元
香菇20元
苏子叶15元
碳火费10元
【参与规则】
第一步:向馋鬼扫街公众平台发“秋香家”3个字,根据收到的回复执行相关指令。
第二步:馋鬼扫街将取公众号里执行相关指令的粉丝中随机抽取13位获奖。
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