其实酒吧文化在西方国家非常的流行，尤其是在英国，那么我们就来聊一聊英国的酒吧文化吧。
酒吧的起源发展
酒吧在英文中叫做「bar」，这个词起源于古希腊语，本意是指「木栅栏」。当让英国也有酒吧叫做「pub」，原本是「public house」，后来为了方便，人们就渐渐将其叫为「pub」。
酒吧起源于18世纪，在那之前，酒吧原本是买啤酒的店铺。渐渐的，经营好的店铺会扩大自己的规模，建立更大的酒馆，不仅提供食物，马厩，还有各种类型的餐会和会议室。18至19世纪，为了适应工业化和城镇化的趋势，大量的酒吧被重建，以适应新的建筑风格。从二战开始，为了和飞速发展的娱乐产业竞争，酒吧发生了更大的变革，开始提供更加多样化的服务，还出现了一些吸引年轻人的主题酒吧。
酒吧的文化
英国的pub大都有美丽动人的名字，比如：快乐的水手（The Jolly Sailor），美人鱼（The Mermaid），红房子（The Red House），森林古堡（Cattle in Forest），迷人的港湾（Charming Port）。
点酒需要排队。大部分的酒吧都没有服务员，只在吧台有一位酒保，因此人多时就需要排队买酒。排队也有排队的规矩。首先，不能去按酒吧桌上的铃，那是老板用来打烊用的。其次，不能表现得太着急，给酒保很大的压力，比如，当你的酒杯空了以后，可以举起来示意一下，但不能摇晃催促酒保。或者也可以拿出现金整理放在一边，微笑看着酒保表示等待就好。不用担心，江湖上流传着一个大家都知道的秘密，就是「英国的酒保有超强的记忆力」，就是这样微小的动作，酒保就能注意到并且记得大家点酒的顺序。
酒吧的习俗
朋友之间去喝酒的话一般是轮流买单。当杯里的酒还剩四分之一左右时，就可以说「I pay for this round.（这轮我买单。）」，这是就示新的一轮酒由自己买单的意思。付钱的时候也要注意，虽然英国有付小费的文化，但是在酒吧点酒却一般不需要付酒保小费。如果你与酒保相处融洽的话，可以在买酒的时候跟酒保说「… and one for yourself.」，这时，酒保一般也不会真的买酒给自己喝，而是从你的付款中扣除一磅左右的小费。
英国是一个井然有序的国家，从酒吧打样中就可见一斑。英国酒吧通常有严格的打烊时间，大约是十一点，所以在十点三十分时，就会听到酒吧的打烊铃声，这时再产生的消费就是今天的last order，过了这个时间，就不能再点酒了。到十一点时，大家都会陆陆续续地离开。着看起来似乎不近人情，但实际上，也是限制饮酒，减少醉酒的方式之一。
英国有一句话是「If you haven't been to a pub, you haven't been to Britain.（如果你没去过酒吧，你就没去过英国）」，足以看出英国人对酒吧的热爱，大家以后去了英国也一定记得去酒吧感受一下，不过要18岁以后才能够进出酒吧哦。