街上看到短裙时，就到了吃小龙虾的季节。
武汉的生活极有仪式感，什么时候必须吃什么，
不吃一定不完整。
樱桃、螃蟹、香椿，时令短，吃不上，各种理由就推脱过去了，龙虾不一样，从4月到11月，吃不上，会感觉辜负了自己。当然也有真的吃不上的，多半是，孤独症患者，人品极差的，从不买单的，没有吃龙虾的小伙伴的。
所以，他们说他们“小龙虾过敏”。
龙虾魅力指数，数据不说谎
在一个以讲味口为slogan的城市，不讲味口，很难有朋友。人缘和魅力如何，有一个非常客观、量化的指标，看这个漫长的不是冬季的季节，吃几次小龙虾。这就是在武汉的龙虾魅力指数。
吃虾的本质是一场社交活动，这个和重庆的火锅很像。关系不到一定程度，很难坐下来吃火锅或吃虾。火锅分餐，在拘谨的社交关系里显得尴尬无比。吃虾子，剥壳子，也是。满手是油，带上手套也是。
从来没有一个人能把虾子吃的很美，
除非，你爱上了她，她怎么都美。
大体上，女孩子吃虾指数高于少妇，美艳少妇高于少妇。女孩子们说，龙虾都吃腻了，多是傲娇，潜台词你懂的，请我吃小龙虾的从汉口排到了街道口。说最近突然想吃龙虾的，那多半是在问责男友或老公。要女士说明需求你已经错了。
在这个城市，在乎和LV、GUCCI、国广无关，
但是和小龙虾绝对有关。
江湖里有江湖，虾店里有套路
江湖是城市另外一个标签，虾子能吃出豪情。
首先虾论盆的，清一色不锈钢铁盆。江湖肯定有属于江湖的门道。
比如吃虾，吃着吃着，你会发现，多上了一盆，不要暗自欢喜，结账的时候，不会错的。或者上错时候，有人眼尖发现。老板必低声下气，报以小心，不好意思，这是隔壁桌的，我上错了！这时候，买单的大哥必定不能干，定豪气的说，上了还能撤，这盆必须是我们这一桌的，不许拿走，让下一桌等去！豪气干云，大哥风范。食客和老板配合演出，各取所需的套路，在每一个人气极旺的店里上演。
在武汉，吃龙虾，
吃的也不全是龙虾。
油焖和清蒸，一半是海水一半是火
很多人说，武汉的小龙虾味道变了。一波一波的网红店层出不穷。但核心就两样，各种油焖和清蒸。喜刺激，油焖；好清淡的，清蒸。油焖的虾，爆辣重油之下，虾原味尽失，所以是死虾活虾很难分辨，全靠店家良心。清蒸则不同，个大且新鲜，一吃便知。所以请外地的朋友吃，多半油焖管饱，给他一个强烈的味觉记忆，了解下武汉的热辣，也不枉此行。和本地朋友吃，一般清蒸就好。
虾子还是那个虾子，酒确实不一样了，行呤阁不见踪影，青岛、哈啤、百威，若干进口黑啤让人选择困难。
和你吃虾子的人，以及你吃虾子吹的牛皮，估计也翻新了，你说虾子还是那个虾子吗？
人在武汉，
去年没吃虾的，
多主动发起吃虾局，
有人请你吃虾，
那你很幸福，
人缘和魅力必占其一。
人在武汉，必须吃虾。
人在武汉，必须武汉。