据怀化市气象局预计，我市2022/2023年冬季冷空气活动频繁，前暖后冷趋势较为明显，有阶段性低温雨雪冰冻天气，强度较强，最冷时段出现在2023年1月中旬至2月上旬，极端最低气温为-5℃，极有可能对我市冬季农业造成严重灾害。为了有效应对冬季低温雨雪冰冻天气，怀化市农科院组织专家拟定柑橘、畜禽、中药材、蔬菜、茶叶、油菜等方面的冬季管理与防寒防冻技术措施，编写成《怀化市冬季农业生产技术指南》下发到各县市区，指导服务冬季农业生产，为全市农业“安全过冬”保驾护航。 （覃梅）
附件：怀化市冬季农业生产技术指南
柑橘
1、在气温保持15℃-18℃以上时，及时补充磷酸二氢钾和氨基酸叶面肥，提高树体营养水平，促进营养储存，为冻害过后的树体恢复提供基础。
2、适时修剪，根据采摘期温度实际情况灵活决定。在果实采摘后半个月，若马上进入预计低温阶段，则应推迟修剪时期到明年春天，一般推荐到2月中下旬，确保气温在10℃-12℃左右。因为这时候树体营养流动性小，对树体伤害小，较大的叶幕层也有利于抵御低温冻害。
3、基肥缓施，随着气温下降到10℃以下，低温寡照，树体已经很难从根系吸收营养。开沟施肥会破坏土壤的完整性，在低温下，容易导致根系冻坏。根系如出现冻害，树体受害后很难短期恢复。
4、对于一些有较多未老熟晚秋梢的果园，在确保果实用药安全期的情况下用“*唑三**类”杀菌剂喷施，既杀菌又促进秋梢老熟；若无法保证用药安全期要求，在采果后半个月用“多效唑”“S诱抗素”等植物调节类产品促老熟、促花芽分化。
5、有条件的果园，在出现极端冰冻灾害之前（-5℃以下），用稻草秸秆或者保温棉布等材料包裹树干，避免树干冻伤，能防止出现整株冻死的情况。
若出现严重“打霜天”，由于打霜天往往白天光照充足、温度较高，夜间温度急剧下降到零下（-5℃），全天温差大，树体很难通过自身的调节机制来应对这种极端气候，从而造成严重损伤。遇到这种情况可以应凌晨3点后在园区多点煨秸秆（谷壳、木屑）等易燃物，尽可能产生大量的烟雾，确保整个园区烟雾笼罩（小洼地效果较好），能有效减少霜冻伤害。
在怀化主要的柑橘种植区，一般不会发生整株冻死的情况，大部分冻害都可以通过第二年合理的水肥管理、修剪等技术手段来恢复树势，具体措施如下：
1、持续的低温天气容易出现“冬黄”现象，该现象一般由于树体缺糖而发生，可以用氨基酸+糖配成叶面肥进行喷施，能够较快的使叶片转绿，恢复功能叶的光合作用。
2、对于严重冻害的树枝及时剪除，伤口较大的用保护剂涂抹。施肥方面偏施氮肥，促长梢扩冠。
畜禽
1.做好保温工作
一般来说，畜禽生长适宜温度在20℃左右，冬季畜禽栏舍温度最好保持在16-24℃为宜。对于雏鸡来说，1-3日龄舍温应保持在35℃，1周龄舍温应保持在32-35℃，1-2周龄舌温应保持在29-32℃，2-3周龄舍温应保持在27-29℃，3-4周龄舍温应保持在34-24℃，4周龄以后舍温保持在18-21℃。对于仔猪来说，产后1-3日龄舍温要保持在30-32℃，4-7日龄舍温要保持在38-30℃，8-15日龄舍温要保持在25-27℃，16-27日龄舍温要保持在22-24℃，28-35日龄舍温要保持在20-22℃，36-60日龄舍温要保持在18-20℃。
2.适当通风换气
冬季畜禽栏舍长时间密闭，氨气和一氧化碳等有害气体的蓄积容易对畜禽造成刺激。当室温高于畜禽适宜温度1-2℃时，开窗或打开排气扇通风换气，通风时要注意不可将外界冷空气吹到畜禽体上，通风次数及时间以人在畜禽栏舍内无刺鼻、闷气为原则。
3.加强饲养管理
冬季天气寒冷，畜禽的基础代谢增加，因此，可在基础日粮中提高玉米、油脂等能量饲料的比例，有条件的在饮水中加入葡萄糖，并增加维生素，特别是维生素A的添加量，能在短期内减少畜禽对低温的应激。要注意的是，冬天畜禽应喂干料，饮温水，如果喂湿料，要用温热水拌料，以保持一定的料温，并于每次食后清理饲槽。
4.做好免疫预防
在免疫接种前后3-5天停服抗生素、磺胺类药物，在日粮中适当添加多维等抗应激药剂。饲养的家禽要按免疫程序接种马立克氏病、新城疫、传染性支气管炎、法氏囊、禽流感等疫苗。冬季也是口蹄疫高发季节，建议仔猪断奶后10天进行免疫，4周后加强免疫，口蹄疫易发区可在肥猪5月龄再免疫一次。
中药材
一、预防低温冻害
1.抢收成熟中药材
寒潮来临前，种植户要高度重视，集中人力抢收已达成熟期的中药材以减少冻害损失。
2.覆盖中药材
对于根茎类中药材，如白芨、黄精、玉竹、天麻、桔梗等，可利用覆盖法，即在中药材种植行间覆盖8-10厘米厚的稻草、茅草或秸秆等，既能维持地温相对稳定，又能避免寒风直接侵袭植株根部。对于草本药材幼苗的防冻，应先覆盖一层草木灰，再用塑料薄膜扣棚保护；对于木本药材幼苗的防冻，可用稻草或秸秆将整树捆包，近地面骨干处培土并压紧。
3.培土防冻
在冬季结合中耕、清沟进行培土，即在植株根部培上较干燥的土壤（藤本、木本类药材培土40-60厘米高），使其根系的深度增加，以避免或减轻低温冻害对根系造成影响。
4.树干刷白防冻
对于木本及灌木类中药材，如杜仲、青钱柳、吴茱萸、钩藤等，可利用白色对光的反射作用，刷白树干以缩小树体日夜温差，避免树干冻伤。涂白剂配方：生石灰1.5㎏，食盐0.2㎏，硫磺粉0.3㎏，油脂少许，水5㎏，拌成糊状溶液即可。
5.烟熏增温防冻
在将要发生冷害冻害的夜晚或凌晨，将湿的杂草、树叶、锯末和谷壳等物，堆放在药田的上风位置并点燃。通常每亩药园燃放8-10个烟堆为宜。需注意的是，烟堆要在外界气温比作物受害温度低1-2℃时点燃，待气温回升到作物受害以上温度时停止。
6.化学防冻
在萌发初期，叶片没有完全展开前，使用具有抗冻功效的叶面肥进行叶面喷施。如，黄腐酸叶面肥碧护、花宝、狮宝蓝等。
7.重施底肥
在泥土封冻前，每亩施1500-2000㎏腐熟农家肥与药材植株行间，这样不仅能提高低温、防冻保暖，还能冬肥春用、提高土壤肥力。
二、加强灾后管理
1.叶面喷水解冻
在冻害发生的次日清晨用清水对中药材进行叶面喷雾，有良好的解冻效果。需注意的是，叶面喷水解冻需在清晨温度升高前进行。
2.剪除受损枝叶
对于叶、花类中药材，如石斛、山银花、鱼腥草等，冷冻害发生或要及时摘除和修剪冻伤的枝叶，以免冻伤枝叶侵染病害，进而影响全株生长。
3.加强田间管理
受冻中药材修剪后应加强肥水管理，增强植株长势，如进行追施速效氮肥，撒施草木灰等，可促进受冻药材植株快速恢复生长。此外还要清沟排水，进行浅松土，降低田间湿度，有利土壤升温，使植株迅速恢复生长。
4.加强病虫害防治
受冻中药材植株长势会变差，抵抗力较弱，容易加重强病虫害的发生，所以冻害过后应及时喷洒布津、百菌清、大生等药物进行防治。
蔬菜
一、 大棚设施蔬菜育苗及生产防寒防冻技术
1、提前加固大棚架及大棚膜
由于近期急骤降温伴随大风，因此应对大棚结构、大棚膜、压膜线等进行严密排查，增加必要的大棚内立柱支撑，更换老旧大棚膜，增设压膜线扣紧压牢大棚膜，提高大棚保温能力。
2、通过增加棚内的小拱棚保温
随着温度下降，对设施育苗床进行多层覆盖，在大棚内的小拱棚上增加保温覆盖物来防寒保温，畦面上撒施草木灰增肥保温，晴天则要加大通风。
3、确保大棚周边和沟内的排水沟通畅
提前清理大棚周围的排水沟，及时清除大棚周边和沟内积水，防止积水危害。
4、大棚蔬菜肥水管理
适当增施有机肥和磷钾肥，减少氮肥用量，切不可偏施氮肥，以免植株抗寒力差，冬季蔬菜追肥尽量要早，可提高蔬菜抗寒力，低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害、冻害。
5、主要病害防治
低温雨雪后大棚蔬菜易发生病害，宜采用烟剂、粉剂等进行防治，易发生的灰霉病、菌核病，可用啶酰菌胺、吡噻菌胺、百菌清或腐霉利等交替防治。
二、露地蔬菜冬季防寒防冻技术
1. 通过科学施肥来提升蔬菜抗寒力
露地蔬菜幼苗期尽量减少氮肥的施用量，防止蔬菜幼苗徒长，抗冰冻能力弱。低温来临前叶面喷施浓度为0.2%-0.3%磷酸二氢钾液，促进蔬菜根系生长发育，有效提升蔬菜的抗寒力。
2、通过培土法来防止冻伤
在冰冻或者寒流到来之时，结合中耕培土于蔬菜的根旁，能有效疏松土壤，防止根系被冻伤，促进根系生长，保障根系的活力。一般中耕的深度以5至8 厘米为宜，中耕后的泥土可培于蔬菜根部，培土要松软，切忌过于压实，保持内部温度。
3、通过及时开沟排渍来提温
冬季雨雪天气较多，菜地湿度较大，光照时间短，容易造成蔬菜冻伤。地势较低的菜地，要及时疏通排水沟、围沟、腰沟，以便快速排出积水，增强土壤透气性，提高土壤温度，能够有效防止冬季蔬菜冻伤。
4. 通过覆盖法来增温
在蔬菜作物上覆盖稻草可以有效防止冬季露地蔬菜冻伤。在霜冻或者寒流来临之前，把稻草稀撒在蔬菜表面，切记不可将蔬菜全部覆盖，这样会影响蔬菜光合作用，不利于蔬菜生长，一般每亩覆盖50 kg左右的稻草。
茶叶
一、土肥管理
在寒潮来临前，将茶园的杂草清除，并适当松土，增强土壤呼吸活力，利于茶树根系对水分及养分的吸收。11月中旬施冬肥：幼龄茶园离根部10cm单边开15~20cm深的沟进行施基肥，每亩按150~200公斤菜枯饼等有机肥和150公斤复合肥配施。成龄茶园在两茶行间以树冠垂直（滴水线）的位置进行开沟，深度为20~30cm，每亩按200~300公斤菜枯饼等有机肥和200公斤复合肥配施。
二、树冠管理
在寒潮来临前，进行茶园冬季修剪。幼龄茶园以打顶修剪为主，成龄茶园根据自身茶园的长势进行合理修剪。长势比较好的茶园只需修剪顶部以下10~15cm的枝条，长势比较弱的茶园需修剪顶部以下20~30cm的枝条，利于来年优质春梢的萌发。
三、及时御寒
1、行间铺草。充分利用现有资源，将茶园清除的杂草覆盖在茶树根部，既可抗旱又可抗寒，茶园温度可提高1~2℃，可减轻冻害程度和深度，保持土壤水分。
2、茶丛覆盖。冷空气来临之前，用稻草、干草、遮阳网等进行蓬面覆盖，能有效抵御冷空气，冷空气过后，及时将覆盖物掀开。
3、喷水灌溉。土壤比较干燥，有条件的茶园可进行喷水灌溉。冷空气到来时，水温一般高于气温，喷水、灌水可缓和土壤、空气的降温。同时，空气湿度大则夜间冷空气侵入较困难，土壤湿润则导热性强，有利于土壤深层的热量向上传递，减缓地面降温。
4、对于新栽种的良种茶园，除了铺草、覆盖、灌溉等技术措施外，栽种时要适度深栽（泥门以上覆土3~5厘米），一定要将土掐实，将茶苗上部的嫩梢剪除。
油菜
1.及时移栽或定苗
对于采取育苗移栽方式的，要抓住雨后墒情较好的有利时机，及时移栽。移栽前5-7天施一次送嫁肥(每亩追施尿素3公斤)并结合防治虫害。移栽时先栽大苗，后栽小苗并适当加大移栽密度，移栽密度应达到0.8万-1万株/亩。对于采取直播方式的，要抢早直播。采用机械精量播种的油菜一般不需要间苗定苗，但对缺垄断行的田块要及时补播或补栽，补栽的密度应加大30%左右。对人工撒播、条播、穴播的直播油菜，由于密度普遍偏大，要及时在2-3叶期间苗，4-5叶期前后定苗，每亩留苗2-3万株。
2.中耕施肥
今年夏季以来我市干旱少雨，油菜长势偏弱，要及时中耕追肥。移栽油菜返青或直播油菜定苗后，在雨前按每亩5-6公斤尿素及时增施提苗肥，促进早发壮苗。对长势较旺的油菜，追肥量可以适当减少20%～30%，对长势较差或迟播的油菜，追肥量可增加30%～40%。在12月上中旬根据苗情长势追施腊肥，一般每亩施用尿素3-5公斤。对长势偏旺的应减少氮肥用量20%左右，对长势较弱的田块可增加尿素20%-30%。
3.防治病虫草害
油菜苗期主要虫害有菜青虫、蚜虫、黄条跳甲、菜螟等，主要病害有病毒病、霜霉病等，要及时防治。越冬前主要以防治蚜虫、菜青虫和病毒病为主。病毒病主要是由蚜虫传播，防止蚜虫传毒是预防病毒病的关键。菜青虫可用1%杀虫素乳油（2000-2500倍液）或0.6%灭虫灵乳油（1000-1500倍液）等药物进行喷雾。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂3000-5000倍喷雾防治。对于容易发生油菜根肿病、猝倒病的，苗期可用10%氰霜唑悬浮剂喷雾防治。
冬前出苗最容易长杂草，11月中旬到12月底是化学除草的最佳时期。直播油菜可以在播种后进行杀灭老草和封闭土壤，推荐亩用43%泰草达250-300毫升或30%福华水剂400-600毫升，混用33%施田补80-120毫升或者50%乙草胺120～180毫升，兑水30～45千克均匀喷雾。对没有进行封闭除草的田块，要及时化学除草。防治禾本科杂草，亩用5%精喹禾灵25-30毫升或10.8%高效氟吡甲禾灵25-30毫升或24%烯草酮15-20毫升，兑水20-30公斤喷雾；防治阔叶杂草，亩用50%草除灵25-30毫升或75%二氯吡啶酸可溶性粒剂9-16克，兑水20-30公斤喷雾；防除禾本科草和阔叶草混生田，亩用17.5%精喹·草除灵110-140毫升或8%二吡·烯草酮100-125毫升或20%二吡·烯·氨吡60-85毫升，兑水20-30公斤喷雾。
4.预防灾害
据气象预测，今年冬天我市降水较常年同期减少1-3成，且气温呈前暖后冷态势，后期会出现低温雨雪冰冻天气。为避免或减少灾害损失，应采取以下措施：一是清理疏通三沟，做到厢沟、围沟、主沟深度梯次加深，达到沟渠相通，确保排水畅通，降渍防渍，促进油菜根系生长；二是做好干旱应对预案，在发生干旱时及时灌水抗旱；三是冬至前施用腊肥后及时中耕一次，耙细土块，培土壅蔸，提高根系的抗冻能力，减少来年菌核病的发生。对于长势过旺的油菜，要在入冬前叶面喷施40ppm的烯效唑，提高抗寒防冻能力。