虽然可邻君天天在办公室里喊“吃外卖不健康，不要再吃外卖了”，但可邻君左边的男同事却不信邪，这不，他中午吃出了“惊喜”——带毛的脆哨：

同事还嚼了几下，发现嚼不动，吐出来一看这是个啥玩意儿，冷不丁还有点像猪的乳腺部位，他被恶心得差点“当场去世”。

其实吃出带毛的肉都不算什么，就算吃下去了，毛发也会随着粪便被排出体外，一般没什么害处，最怕的是肉里掺杂着有毒素的部位，比如 淋巴肉 。

淋巴肉是什么肉？为什么不能吃？

广义上的 淋巴肉 指的是那些明显带有淋巴结的肉，可邻君说的淋巴肉特指那些 混有病变淋巴结的肉 ，这类淋巴肉是不能吃的。

淋巴结是 动物的免疫器官 ，里面含有大量的 吞噬细胞 ，主要负责 吞噬各种病菌和病毒。

就像净水器里的过滤装置一样，淋巴结里的 淋巴液 能把维生素和毒素过滤出来，然后消灭它们，从而阻止感染蔓延。

正所谓“人在河边走，哪有不湿鞋”，天天和病菌打交道，淋巴结难免被污染，其中往往 含有一些致病微生物 ，比如细菌、病毒和寄生虫等。

而且还容易 蓄积动物体内的有害物质 ，如 重金属、农药残留 等。

一般来说， 动物生存的时间越长，淋巴组织的毒性就会越大 。

假如人食用了含有病变淋巴组织的肉， 身体容易受到细菌、病毒以及重金属等有害物质的攻击，导致免疫力低下、染上疾病 ，严重的话还有致癌的风险。

既然不能吃，这些淋巴肉怎么会在外卖里出现呢？

按照国家规定， 正规渠道销售的肉都是集中屠宰的， 在分割处理流程中就会 去掉淋巴肉 ，也就是说，只要去正规的超市、肉店或网店买肉，就不用担心会遇到淋巴肉。

但是，除了正规渠道，还有很多三无摊贩，为了牟利，他们不会销毁淋巴肉，而是 低价卖给生肉加工点、外卖店、路边的小饭店和小饭馆 ，然后再加工成菜肴卖给消费者。

还有一些食堂为了降低成本，也会买便宜的淋巴肉去做大锅菜。

其中包子、水饺、丸子等食物是重灾区，因为肉馅剁得碎碎的，从外表根本看不出来。

因此大家要 尽量避免吃外面的肉馅类食物 ，毕竟你永远都不知道那个肉馅里究竟用的是什么肉。

不过有一说一，我们很难做到永远不在外面吃饭或是叫外卖，尤其是学生们，大多数以吃食堂、外卖、路边小饭馆为主。所以平时要多多注意，可以通过肉眼观察来进行分辨：

淋巴肉乍一看像瘦肉，但是它 含有大大小小各种不均匀的颗粒 ，很粗糙，怎么煮都煮不透，也很难嚼得动，看起来有点“奇形怪状”，味道上比正常猪肉腥：

大家学会了吗？

（部分图片来源于网络）