聪明的人不花钱就能养生，笨人花钱买了一堆保健品、参加各种活动……却养了一堆病！在农村，大部分人都知道，有些东西不花钱也可以养生

进入春季后，伴随着气温逐步回暖，大地万物复苏，很多潜藏在田间地头、野地里的也才也是纷纷冒出。

下面就让我们一起来看看吧！

01 蒲公英

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。

蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

禁忌人群：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

蒲公英可以凉拌、蒜蓉、做汤、爆炒、酥炸……等各种做法。但也不要多食，适量即可。

02 马齿苋

马齿苋，马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜。中国南北各地均产，生于菜园、农田、路旁，为田间常见野菜。

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

禁忌人群：脾胃虚寒者少食。

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。

马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

03 荠菜

荠菜，别名扁锅铲菜、荠荠菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜等。在大部分不认识的人严重属于野草，其实这是一种可以食用的野菜，也是有名的药草。

全国均有分布，田间地头、路边及庭院均有出现。

荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、*酮丙**酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸；精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸；蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等糖分。

荠菜功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。

禁忌人群：便溏者慎食。

荠菜炒鸡蛋可缓解头晕，荠菜加豆腐有清热降压的功效，也可以包饺子、做汤……等多种方式。

04 香椿

香椿菜即香椿，是落叶乔木树木叶，原产地中国。从中国汉代起，古人就已经开始使用香椿。

香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

香椿拥有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。也拥有提高机体免疫功能，润泽肌肤。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

禁忌人群：阴虚、燥热、眼部并发症、糖尿病患者慎食。

做各类香椿菜肴时，*花采**、黄瓜、牛奶禁止搭配食用，鸡蛋、糯米、豆干、土豆、黄豆、羊肉、花生、猪肉、西红柿可以搭配食用。

食补再多，不如心情和身体的功能调节。现如今随着社会节奏加快，来自生活以及环境变化所带来的压力，以及心理上的变化出现抑郁、焦虑、紧张等状态,以致耗伤精气，损害心神，早衰多病。

我们应当保持规律的生活饮食习惯、运动健身，每日尽量平心静气，使心神、心身都会得以充分休息，以达到全身健康的目的。

唯有这样，身体才能健健康康的。