作为资深吃货，旅行中必不可少的事情当然是
吃！吃！！吃！！！
除了吃吃吃，
我坚决不想在假期里做任何事情！
每个地方都有自己的特色
自己的美食，自己的风味
更有数不尽令人记忆深刻的美味小吃
远的不说，就说说咱这粤菜，包括广州菜、潮州菜，客家菜
广州菜，大家熟悉了，潮州菜也经常介绍，
这回咱们好好说说客家菜！！！
马上看看梅州有啥好吃好玩的！
梅州有乜食？盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉、客家腌面……！
小编今天就为大家推荐10种不可错过的梅州风味美食，来梅州游玩的朋友们一定要尝尝呦！
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盐焗鸡
皮软肉嫩，香气四溢
推荐店铺
嘉埔盐焗食品专营店
“吃完后会感叹：名不虚传！”
人均：38元。
———————————————吃友点评
在梅州地区是最出名的盐焗鸡专营店了。梅州盐焗鸡既香又美昧，吃了还不增肥，是年轻女孩子们的最爱。想到他家的鸡爪鸭爪就口水狂流啊！那叫一个好吃！
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腌面+三及第汤
客家人忘不了的早餐味道
推荐店铺
龙记肠粉腌面
“很接地气的小店，客家腌面不能错过！”
人均：10元。
地址：公园路3-31号
———————————————吃友点评
非常不起眼的路边摊，但是每天来吃早餐吃完的人坐都坐不下。地道的梅州风味，客家腌面、肠粉都很棒。环境就不要做太多要求了。
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新鲜鱼煮粉
纯手工鱼丸，奶白色浓汤
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梅菜扣肉
鲜美软滑，咸甜适中，肥而不腻
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酿豆腐
咸香肥滑
推荐店铺
万秋楼
“梅州人一说就知道的地方，能吃到很多本地特色菜！”
人均：75元。
地址：梅县区新城办事处扶外村98号
———————————————吃友点评
酒香不怕巷子深。餐厅位置很隐蔽，完全不在主干道上面，但是远远看到红红的灯笼和老式的建筑，就会很想进去一探究竟。味道确实很好！
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客家娘酒鸡
又香又甜又滑，补中益气
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笋 粄
形似饺子，入口爽滑
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开锅肉圆
鲜香爽口
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姜糟焖狗爪豆
浓香四溢，吃不停口
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味酵粄
鲜香韧滑，深受海内外宾客欢迎。
推荐店铺
金苑酒家
“本地很有口碑的一家店铺！”
人均：30元。
地址：梅州市梅江区金苑小区d栋
———————————————吃友点评
菜的分量很足，建议先少点，再追加。点菜的兄弟态度好，很耐心。明码实价，价格实惠。煎荞饼、酿豆腐、芋头芡实煲、梅菜扣肉都很好吃，小菜也很开胃。
梅州有乜玩？客家围屋+古村！
客家围龙屋
梅州围龙屋遍布于梅州全市，一般都有二三百年乃至五六百年历史，是客家文化的重要象征，去梅州的话，绝对不能错过。
客家古村落
客家不只有围龙屋，还有一些各具特色的客家古村，是寻幽访古拍摄的好去处。
桥溪村是梅州东北部雁洋镇的一个自然村落，村子很小，聪明的山民们沿着山势开垦，硬是建造了不同形制的房子，几百年下来，形成了富有特色的客家民居建筑群，或依山就势，或筑台傍水，错落有致。
侨乡村位于梅县南口镇，以“南华又庐”为代表的31座百年客家围屋享有“中国最典型的客家围屋古村落”的美誉。
梅州最让人心动的，莫过于那拥有千年历史的松口古镇。她虽不像西安的街道那般古色古香，却处处有着动人的不老传说，这是客家人下南洋离别第一站。
梅州旅游标志，非去不可！
梅州“客天下”
梅州旅游标志景点之一，梅州“新名片”
“客天下”由“十大文化工程”和“五大景区”组成。这十大文化工程包括：客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、客天下巨石广场等十个文化含量极高的项目。五大景区则包括客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五个景区。
其中位于山间的寺庙，仿佛是世外桃源一般矗立在万木从中，仿佛是一间隐世的寺庙，与此同时，客天下还是梅州最大的茶树种植基地，每年茶花盛开的季节，总会有许多许可，带着相机来到这个百花盛开的地方。