喝普洱茶会饿，这是我的真实感受。
好奇心让我弄懂，
为什么会出现这种情况？
调查发现茶叶主要成分，
蛋白质、氨基酸、茶多酚、咖啡碱
碳水化合物、色素。
所含成分占比，蛋白质20%左右，3.5%溶于水；
游离氨基酸占干重1~5%；
儿茶素占茶多酚总量50~70%，
咖啡碱含量2.5~5.0%；碳水化合物25~30%。
人体食物消化过程，
食管运送到近端胃储存，远端胃加工、
消化、分配，此过程1~3个小时。
胆汁分泌、脂肪消化，代谢解毒，
胆囊储存胆汁，
消化酶分泌HCO2，缓冲来自胃的H+。
小肠消化吸收，7~9小时，
盲肠储存25~30小时，大肠吸收，
直肠储存、排泄。
咖啡碱作用利尿、分解脂肪，
刺激胃酸分泌，促进胃动力，
胃酸分泌增加，胃肠蠕动加快，
食物消化加快。
使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
脂肪类的物质没有得到充足的时间吸收，
排到了结肠，结肠吸收水分和维生素K，
为排入直肠做准备。
从上面我们可以知道，普洱茶中，
让人感到饥饿的元凶就是咖啡碱，
加速了消化的过程。
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