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本来健哥准备和大家2021年见，结果，被身边的朋友缠着要求扒扒生酮饮食，这不，就有了这篇。
不运动不饿着，大快朵颐地吃肉，就可以4天瘦5斤，诱不诱惑？
上面健哥和朋友说的饮食，就是「生酮饮食」。
这几年，生酮饮食，一直被很多“减肥教主”吹捧。生酮饮食那么好的减肥效果，到底有没有副作用？适不适合我？
不吹不黑，健哥根据找到的高质量证据，咱们来好好聊聊生酮饮食。
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生酮饮食
戒碳水的减肥革命
很多年前，大家把长肉的原因归结为脂肪，很多人谈脂色变。
这几年，风向变了。脂肪被“平反”，碳水化合物，又成了众矢之的。以「戒糖」为核心的生酮饮食，席卷减肥届。
生酮饮食，是 低碳水、高脂肪 、 适当蛋白 的饮食模式。生酮饮食不能吃面包、谷类食品，甚至很多水果和蔬菜也受到限制，因为它们也含有碳水化合物。
来瞧瞧小红薯上火爆的生酮饮食菜谱，无非就是大量肉类+低淀粉蔬菜的搭配。
全天能量，是碳水化合物、脂肪和蛋白质来提供。
正常饮食中，碳水化合物占大头，提供一半以上的能量。而生酮饮食中，脂肪成了主要的能量来源，蛋白质的比例也有所提高。
这种模式下，身体无法正常利用葡萄糖为细胞提供能量。
这时，脂肪分解产生的酮体来代替葡萄糖提供能量，迫使身体使用不同的能量代谢途径。
这就好比，我们把血糖和糖原比作现金，脂肪就是银行存款，蛋白质就是我们的房产。
当我们手头现金不足的时候，就会把银行存款拿出来用。
2
减肥效果好
副作用也不少
起初，生酮饮食是用于治疗儿童难治性癫痫的非药物疗法。
对于其他目的，生酮饮食没法保证有效性和安全性。
生酮饮食，在快速减肥的背后，会带来短期或长期的副作用。
新浪微博@扶他柠檬茶，在体验了2天生酮饮食后的感受
短期的健康风险，有类似流感的症状，所以又称为“酮流感”。主要表现为胃部不适、头痛、疲劳、头晕、失眠。
由于全谷类、水果和部分蔬菜吃的少，膳食纤维摄入减少，容易发生便秘。
还会导致脱发、运动能力下降等问题。
▲知乎网友真实案例（侵删）
而长期进行生酮饮食，带来的影响不仅是表面的症状，更多的是影响了健康根基。
主要包括维生素和矿物质缺乏导致的营养不良，以及肝胆和肾脏等脏器的疾病，比如肾结石。
▲知乎网友真实案例（侵删）
BTW，患有胰腺炎、肝脏疾病、胆囊疾病、甲状腺问题以及饮食失调者，一定不要尝试生酮饮食。
3
短期尝试生酮
你必须注意3点
健哥不鼓励进行生酮饮食来减肥，因为风险高于收益。
不过，在紧急需要瘦身的情况下，如果你采用了生酮方案来减肥，需要注意这3点。
最好不要开车
这里的开车，是真的开车，不要想歪了
因为体内的*酮丙**有时会被肝醇脱氢酶还原为异丙醇，从而导致酒精呼气试验结果呈假阳性，「被酒驾」可不是闹着玩的。
而且，头晕、反应慢等副作用，增加开车风险。
注意人际关系、避开特殊阶段
要知道，大脑是通过葡萄糖供能来发挥功能，低碳水化合物饮食，会引起混乱和烦躁。
如果是处于升学考试、工作繁重或感情危机的阶段，慎重考虑。
通过补充剂保证营养
由于很多食物被限制，可能会出现营养缺乏的问题。
建议在生酮的同时，可以服用含有钾、B族、VC、膳食纤维等营养的复合补充剂来保证营养供给。
另外，一定要多喝水，避免高尿酸等问题。
最好，在医学专业人士的指导下，进行生酮饮食。
生酮饮食就说到这儿。
其实减肥这事儿，无非是管住嘴，迈开腿。但管住嘴，也得讲究科学。