婴儿阶段，母乳当然是最理想的食物，但随着宝宝一天天长大，光吃母乳或者配方奶已经无法满足营养需求。所以除了原先母乳或配方奶之外，另外还应给予一定的固体实物，这就是所说的辅食。
因为婴儿消化系统、免疫力等机体发育尚不健全，相对成人更容易过敏。所以在给宝宝添加辅食时，一定要关注过敏反应。
一、容易过敏的食物
易引起过敏的常见食物主要有八类：奶及奶制品，蛋类及其制品，豆类及其制品，花生及其制品，坚果，鱼类及其制品，虾、蟹等甲壳类；含有麸质的谷物及其制品。
不含麸质的谷物是最不易过敏的食物。婴儿米粉就属于这一类，这也是建议婴儿米粉作为第一辅食的原因之一。
二、有必要刻意延迟添加易过敏的食物吗？
最新的研究结果表明：延迟或避免吃这些食物，并不能减低对该食物的过敏反应。
妈妈们不想让娃冒险尝试的心情都可以理解，我们可以先添加不容易过敏的食物，但是不要为了刻意回避可能会过敏的食物而耽误给宝宝引入新种类的食物。毕竟不断给宝宝丰富食物种类保证营养均衡也是极其重要的。
三、妈妈们需要做什么？
Tips 1、每次只添加一种新食物，关注过敏
给宝宝添加辅食，每次只添加一种新食物，新食物只吃很少的量，观察2~3天，从而判断是否对这种食物过敏。如果一次添加多种新食物，不利于判断是对哪种食物过敏。
添加米粉也遵循同样的原则，由单一纯谷物的米粉，到复杂成分的米粉，有利于减少过敏和判断过敏源。
另外，不建议下午或晚上给宝宝添加新种类食物，因为夜里不利于观察，容易疏忽。
Tips 2、坚持母乳喂养
流行病学调查显示，母乳喂养的婴幼儿比配方奶粉喂养的婴幼儿出现过敏的风险要低，所以建议坚持母乳喂养，宝宝前6个月坚持纯母乳喂养，6个月添加辅食后持续母乳喂养至宝宝2岁。
Tips 3、多了解过敏特点，及时干预
常见过敏主要表现在皮肤、消化道和呼吸道，主要有以下反应：
数小时内出现的急性症状，较常见的包括：皮疹、*麻疹荨**、湿疹恶化；眼、舌、脸、嘴唇红肿和瘙痒；腹泻、呕吐。
不常见但严重的症状包括：呼吸困难、休克
隔一两天后才出现的反应：湿疹、持续呕吐、气喘、便血、腹痛等。
Tips 4、理智应对辅食过敏
如果尝试新食物1~2天内出现呕吐、腹泻、湿疹、红斑等不良反应，须及时停止喂养该食物，等症状消失后再从小量尝试，如果出现同样不良反应，应及时咨询医生，确认是否过敏。
经确认过敏的食物，至少要过3个月后再少量尝试。
若怀疑是过敏，但不确定，应咨询医生。
若症状严重，须立即就医。
参考资料
中国居民膳食指南
GB7718-2011《预包装食品标签通则》
美国儿科学会
崔玉涛《小儿营养与辅食添加》
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