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一款鲜浓奶白的鲫鱼豆腐汤，一年四季一家大小都可以喝，特别是产妇多喝，可以通乳下奶。
食材：
鲫鱼、豆腐、姜末
具体做法
01
首先准备一条新鲜的鲫鱼，去掉鱼鳞，呼吸鳃等不能食用的部位，鲫鱼洗干净后，正反两面划上两刀，然后撒上适量盐，抹均匀备用
02
热锅倒油，油热后放入适量姜爆香，然后放入鲫鱼调小火慢煎，煎至两面金黄后盛出来，然后加入开水，水一次性加多一点，倒入豆腐
03
盖上盖子，调中火炖15分钟，时间到了，打开盖，汤汁已经变得浓白，加入两个荷包蛋，味道更鲜美，再加入适量盐，调一下味，一分钟后撒上点葱花，更美味。
《鲫鱼豆腐汤》