斑秃的饮食调理
张晓燕 晓燕话营养
连云港市妇幼保健院张晓燕 主任医师
斑秃俗称为“鬼剃头”，是一种头皮毛发斑片状脱落的疾病。其病变处头皮正常，无炎症及自觉症状，有时会有微痒。若在短时间内整个头皮毛发全部脱落，称为“全秃”。少数患者眉毛、胡须、腋毛、阴毛等均脱落，称为“普秃”。 过度劳累、睡眠不足、精神紧张或受刺激、体质因素、遗传因素、自身免疫性疾病、饮食因素等可能都会引发或加重此病。
斑秃可发生于任何年龄，常多见于青年，男女均可发病。大部分患者可在头皮部位突然发现圆形或椭圆形，大小不一，数目不等，边缘清楚的脱发区，大多病程经过缓慢，可持续数月或数年，多数能自愈，但也有反复发作或边长毛边脱发者，刚长出来的新发往往纤细柔软，呈灰白色，类似毫毛，以后会逐渐变粗变黑，最后恢复正常。
中医称斑秃为“油风”，认为此病多由过食辛辣炙博、醇甘厚腻，或情志抑郁化火、损阴耗血、血热生风，风热上窜巅顶，毛发失于阴血濡养而突然脱落；或跌仆损伤，瘀血阻络，血不畅达，清窍失养，发脱不生；或久病致气血两虚，肝肾不足，精不化血，血不养发．肌腠失润，发无生长之源，毛根空虚而发落成片。即气血逆乱，发失所养所致。
斑秃的治疗除了追寻病因，给以相应治疗、解除精神负担外，饮食调理相当重要。具体的饮食调理原则如下：
1.多食用富铁的食物，如动物肝、动物血、黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。动物肝可每周摄入一次至二次，每次50克。
2.注意保证充足的优质蛋白质的摄入，尤其注意植物蛋白的补充，如大豆及豆制品、黑芝麻、玉米等食品。
3.多食含碘高的食物，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤蜊、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾、蛋、奶肉类等。
4.多食富含维生素E的食物，如、蛋黄、坚果类、小麦胚芽油、肉、乳制品、金针菜、黑芝麻、谷类及芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜等绿色蔬菜等。
5.多食富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
6.清淡饮食并注意平衡膳食，忌偏食或油腻、燥热之物(如油炸、油煎的食物)；忌过食甜点和过食脂肪丰富的食物（如八宝饭、糖、动物肝类、动物内脏、五花肉等食物）；忌烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
有助于预防或治疗斑秃的生活小贴士：
1.保持心情舒畅和心情愉悦，注意劳逸结合，保证充足的睡眠，保持平常之心和平和的心态，以避免烦躁、悲观、忧愁、动怒等情志因素。
责任编辑
周烨
张晓燕 主任医师
从事临床工作30余年，能熟练应用传统医学理论，综合分析营养与疾病的关系，并结合不同人群的营养与膳食特点，为患者提供科学实用的营养处方。
擅长：孕前营养优生干预、孕产期优生优育营养指导、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血压病、便秘等营养指导和治疗。
在省级以上刊物发表论文20余篇。