太阳那么大，恨不得把所有的东西都晒枯萎了~据说某个非洲友人本来是想在北京避暑的，却在*安门天**那里中暑，瘫倒在地~~
这么厉害的阳光除了会将皮肤晒黑，还会促进皮肤（尤其是脸上）起点点黑斑！长斑 真 是夏天的一大问题！
今天，贴心的阿酱要推荐大家一款佳品，它就是牛奶蛋清羹 ！功能十分强大， 和阿酱一起来看看吧！
话说每100克鸡蛋清含有蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化合物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克，维生素A及C等物质。阿酱是个小百科呢，说了这么多，不知道你们能看懂多少，反正只需要记住两点就可以了。
蛋清含有丰富的蛋白质和少量的醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染。因此，鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，去除死皮。
这么棒的鸡蛋清，当然要用做美食啦，阿酱已经将食谱备上了！（记得和闺蜜一起分享哟~）
牛奶蛋清羹
材料：2个鸡蛋、400克牛奶、1汤匙白砂糖（冰糖也是可以的~）、
做法：
1、取两颗鸡蛋并且将蛋清和蛋黄分开。（需要用蛋清的时候，可以用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一个容器，把蛋黄在两瓣蛋壳中倒2到3次，蛋白和蛋黄即可分开~）向蛋清中加入1汤匙白砂糖（其实吧，1汤匙的糖量，阿酱觉得口味还是比较清淡，但 在最后再 放 些 果酱 ， 就刚刚好了），用筷子搅拌均就好。
2、把牛奶倒进锅里，用小火加热，直到牛奶的边缘稍微沸腾。在锅里倒入蛋清，搅拌均匀。
3、把材料都倒出来，放在一个大碗里。拿出纱网进行过滤，整体过滤2次就可以了。接着放入已经烧开的蒸锅中，盖盖子的时候记得留一个小缝隙（如果盖上了保鲜膜就可以不留这道缝了~），开中火蒸15分钟左右，然后关火后等待2~3分钟再揭盖。
4、出锅后，稍微晾一晾，加上草莓酱或者是红豆就可以开吃了~当饭后的甜品也是不错的选择！
在这里，阿酱还要推荐一款更简单的美食。取白糖50克，鸡蛋2个；用鸡蛋清把白糖化开，然后放在蒸锅上蒸，每次1到2匙，每天2到3次，有利于治疗慢性咽炎呢~
是不是很简单呢？
好东西要记得分享哟~
如果朋友们有什么美食，推荐给阿酱嘛！