土壤管理和土壤病害
因土壤传染病的增加，给人们造成困难。这在本书开始时已经叙述过了。特别是种植蔬菜的农民对土壤传染病最感到苦恼。据说是由于连作的原因增加了土壤传染病。的确，连作会导致土壤传染病增加。但是，同样都是连作，有的农田发生病害，而有的农田却不发生病害。其原因是什么呢？这是所有搞大田生产的农民都有的疑问。
表38 病原菌适宜的pH
如前所述，微生物的生长，因其种类的不同，对适于其生长的酸碱度（pH值）有一定要求。
表38列出了土壤传染病苗生长适宜的土壤酸碱度。土壤传染病菌除马铃薯病菌外，其它几乎都是真菌。所以都喜酸性土壤。因此，如果把土壤的酸碱度调整到中性至碱性，就能预防土壤传染病。（155）
实际上，在甘兰、白菜等产地，为了防治根肿病，很多情况下已施行改良酸性土壤。其结果如前所述，出现土壤碱性危害，使作物减产的地方增加了。初看起来，根肿病的发病似乎减少了，但是，根肿病的防除剂五氯硝基苯的使用量并未减少，所以，也有人认为这种措施不一定是有效的。
在理论上，如果改良了土壤的酸性，根肿病菌的繁殖应当得到控制。但是，为什么没有表现出效果，可以作如下设想。
从表面看，土壤是均匀的，但实际上它是不均匀体。而且，土壤酸碱度的测定，是采用对强酸性部分和碱性部分混合在一起的土壤进行的，土壤的酸碱度虽然呈中性至碱性，但在根肿病能够生存的微碱地方，还有残存酸性地方的可能。例如，未完全腐熟的有机物存在的部分，就是根肿病赖以寄居的地方。
表39微生物的细饱膜（松田明）
如果我们详细研究土壤传染病菌的特征，发现，作物或普通微生物的细胞膜是由纤维素构成。但是，具有强病原性的病原菌的细胞膜，是由虾壳、蟹壳等含有的甲壳质物质所构成（见表39）。这种甲壳质，可以作为放线菌的营养源。例如，把放线菌接种在由香蕉的镰刀霉菌引起的患巴拿马病的土壤上，成功地防治这种疾病。而把这种放线菌接种在其他的发病土壤上，效果并不好。但是，往土壤里加些甲壳质，放线菌就能繁殖。镰刀病霉病可得到防治。施用甲壳质或含有甲壳质的蟹壳，防治萝卜的黄萎病等成功的例子很多。（156页）
这些事实表明，在发生传染病的土壤里，能把病原菌吞噬的放线菌，因营养物质甲壳质的不足，使放线菌的繁殖数量减少。
可利用甲壳质、蟹壳、虾壳防治各种蔬菜的镰刀菌病。例如，日本很多的试验场在防治萝卜、草莓的黄萎病、黄瓜、西瓜的蔓割病方面，已获得了成功。
然而，在实践中这项措施并未广泛应用。因为若想完全控制发病，每10公亩土地必须施用几吨的蟹壳。大量施用时，又常因蟹壳中钙的影响，产生钙的过剩危害。
那末，除此之外，是否还有含钙量少的甲壳质材料呢？吞噬在细胞膜里有甲壳质病原菌的放线菌，不能以蟹壳或虾壳的甲壳质为食物而进行繁殖。因此，对放线菌为食料的甲壳是否是微生物的甲壳质问题，进行了各种研究。研究结果表明，黑霉、青霉等的真菌，含有甲壳质。把它用于防治西红柿的根腐凋萎病。（157）
微生物甲壳质的利用技术。尚未能实现工业化。所以，为使农民把这种理论应用于农业生产实践。就要考虑堆肥的质量问题。堆肥是把有机物，通过真菌分解而制成的。所以，在充分腐熟的堆肥里，含有甲壳质的菌体，而且，放线菌以这种菌体的甲壳质作为食料进行繁殖。因此，如图39所示，首先，有机物被真菌分解，以后，放线菌以真菌当作食料繁殖起来。这种堆肥便成为优质的充分腐熟堆肥。
这里，还有值得考虑的问题。如前所述，分解稻草从而制造堆肥的真菌喜欢酸性条件。但是，实际上堆肥堆制过程中，却使碱性增强起来，土壤的情况也是如此。为了防止土壤传染病的蔓延，提高了土壤pH值。总之，堆肥和土壤pH值提高时，生产甲壳质的真菌就不能繁殖甚至有可能会给土壤传染病的发生创造条件。
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