菜馅里面水多了怎么办 (青菜馅子出水怎么处理)

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​嘻嘻…韭菜华丽转身,速变成太极形状

有演变成美丽的花边形状…

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嘻嘻…太极很有型吧!

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1,取5个鸡蛋,根据人员多少增加,减少鸡蛋哦!

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2,鸡蛋加盐花椒粉打散

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2,热锅凉油把鸡蛋液下锅,迅速用筷子顺时针搅碎盛出。

用锅里的底油炒虾米,炒红盛出,放在炒碎的鸡蛋碎上,晾凉备用。

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3,把韭菜摘好,洗干净,甩一甩水份。

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4,韭菜切碎。

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5,韭菜已全部切好,还摆了个好看的心型

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6,下面教大家一个,我跟嫲嫲学的做韭菜馅不出水的窍门。

韭菜切好啦,用油先拌一下,油会把韭菜的切口锁住水份,在放盐挑就不会出水啦!

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7,再把鸡蛋碎,海米,韭菜拌匀即可。

没有放盐的原因是,鸡蛋放盐了,海米是咸的。口味重的小主们也可以少放点盐的哦!记住千万不要放多了哦!

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8,把提前活好的面团,切成两个,在搓成长条。

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9,切成需要的面剂子。

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10,擀成圆形皮

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11,把馅放里,包成饺子形状,用叉子按出花边,嘻嘻…好看吧,

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12,电饼铛里抹一层低油,放里煎至两面金黄色就OK啦!

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13,把其余的都下锅煎吧!

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14,美美的韭菜盒子就完成了。

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15,三种包法的韭菜盒子就完工啦!

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16,自己DIY的【古法红糖腌的糖蒜】

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17,新玉米磨的粉做的【玉米面粥】午饭美美哒!

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