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枇杷是个神奇的水果,它在秋天和初冬开花,到了春季果子才会熟,可说“集四时之气”,在水果中可谓独树一帜。是治肺热咳喘,咽干口渴,干呕不欲食等症的佳品,虽说中医认为真正入药的并非枇杷果,而是枇杷叶,但枇杷膏和枇杷花都也有助益日常保健等。但风寒感冒不宜吃枇杷膏。
枇杷成熟的季节麻麻们可以熬点枇杷膏,宝宝若风热感冒,可以舀点出来给宝宝冲水喝,而且平常也可以当果酱吃用来调味。
枇杷膏
食材:枇杷。
调料:冰糖
参考年龄:9个月以上
tip:适合对文中食材不过敏的宝宝
tip:根据宝宝咀嚼能力,将食材处理成合适大小。

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食材准备:枇杷2斤,冰糖100克。
tip:冰糖不能换成细砂糖,冰糖才有润肺止咳的效果。

2.枇杷用淡盐水浸泡十来分钟。

3.泡后的枇杷,把里面的核及屁股后面的黑色去掉。

4.放到搅拌机里搅拌成泥。
tip:枇杷有水分不要放水哦。

5.搅拌好的枇杷倒入锅里

6.倒入冰糖小火熬煮,期间要不停的搅拌。不然会糊锅。当然如果你家的锅很给力,就可以盖上锅盖任它在里面咕嘟咕嘟,也不用担心糊锅。
tip:熬的时候不要放水,熬煮的时间越久,效果会越好。

7.熬到没有水分,而且膏粘在勺子上不轻易滑下来就好了。

8.准备一个玻璃瓶用开水烫好或冷水下锅煮一下。

9.待枇杷膏和玻璃瓶冷却就可以装进去了。放在冰箱可保存一年。枇杷膏熬的越干保存的越久。