出来打工以后我就学会了面点，一直在面点行业，刚开始干面点的时候也有一定难处。
老家做馒头都是用的面肥，把面肥在水里浸泡一会儿，面肥软了，在在水里放面和好，放在一边等着去。
大约半天的时间，拿过面来看一下，有很多的小蜂窝，说明面就开了，拿出面来再揉，揉的挺细挺细的，再出剂，然后揉成馒头，下锅就可以蒸了。
出来以后都改成酵母粉的了，把酵母粉放在面里，用45度水和面，水温太高了，会把酵母粉烫死， 和好了面以后开始做馒头。
馒头做好了开始醒着，看到馒头发大了就开始蒸了，在外面打工，不仅学会了馒头，还有炸的烙的煎的都学的差不多了。
后来又学会了烤，烤活在面点当中，算是一项高技能活，因为它做起来特别精细。
我也非常精心的去学习这些东西，每到学会一样，自己也非常高兴，在学习当中，世面也逐渐增大。
2020年，就在我大展身手的时候，突然来了疫情，一切都截止了，我窝在家里，什么也干不了。
在家里待了两个月，我有些着急，看到小区里的清洁工没有停工，我忽然冒出一个想法，暂时去搞清洁吧。
问了一下我们单元的清洁工，总部在哪里？清洁工也很高兴的说给了我。
我走到总部，找到清洁工的经理，问了他一下，是否招人？经理很爽快的说出正在招人，我和经理说了一下加入了这个队伍。
我认为清洁工是个非常简单的活，每天拿着扫把墩布，扫一下，墩一下就行了。
第一天我上岗了，经理给我准备好扫把和墩布，说给我工作的地点，我开始干活。
好长时间没干活了，拿起扫把来，轻松的把楼道扫了个净，然后拿起墩布开始墩地，墩楼道。
看似简单的活，并非容易，墩了一上午，到了下班点，我回家吃饭，吃完饭接着又来上班。
经理正在我墩的楼道上站着，他看到我来了，对我说：“你墩的这个地不行啊，你看到了吗？没有墩干净。”
我很纳闷的问经理：“经理，这不挺干净的了吗？哪里还不干净？”
经理皱着眉说：“你看这楼道的角上，每一个角里面都有土，你应该把角里面的土展出来。”
“这可怎么把它展出来？这个角里的土墩布也墩不着啊。”
经理说：“你看着，我给你做一下。”经理拿起墩布，手很自然的在楼道上转，到了拐角的时候，用墩布的头很轻巧的扫了角一下，角里的土全部沾在墩布的头上。
经理又说：“你看这回咋样？是不是角里挺干净的了？”看到经理的这一动作，我不得不服气啊。
我对经理说：“我试一下，”我无论怎么做，墩布的头就是沾不到楼道的角里去。
经理又开始做示范，我又拿过来学习。
经理说：“到角的时候，手要轻轻的一带，动作要敏捷。”
我连着墩了三四个角，手好像才有点感觉，经理说：“这几个还差不多，熟能生巧，慢慢的练，练练就会了。”说完，经理走了。
我又开始我的工作，每一楼道的角我都精心的去用墩布展一下，的确比上午干的活滑净多了，马上就要天黑了，我才正式的找到感觉，找到了这个墩布在角处是怎么拐的弯？
我用了半天的时间，学会了这一个很不起眼的活，马上就要下班了，经理又来到我这边，重新检查了我的工作，对我说：“你再看看你干的活和上午比是不是不一样？各处是不是都很洁净？”
不用经理说，我自己早已看出来了。
过去我一直认为清洁工是一个非常简单的活，干起来才知道这里面也有学问。#妙笔生花创作挑战##秋日生活打卡记#
