新加坡Curtin大学的专业包括：
1. 计算机科学与技术专业：该专业旨在培养具有计算机科学理论知识和实践技能的学生，使他们能够适应现代计算机科技的发展，掌握计算机科学的基本理论、基本知识和基本技能，能够解决实际问题。
2. 机械工程专业：该专业旨在培养具有机械工程理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握机械设计、制造和控制的基本原理和方法，能够设计和制造各种机械系统，并进行性能测试和优化。
3. 电气工程专业：该专业旨在培养具有电气工程理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握电力系统、电力电子、电机控制等方面的基本知识，能够设计和维护各种电气系统，并进行性能测试和优化。
4. 化学工程专业：该专业旨在培养具有化学工程理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握化学反应工程、化工设备设计、化工过程控制等方面的基本知识，能够设计和优化各种化学过程，提高生产效率和产品质量。
5. 土木工程专业：该专业旨在培养具有土木工程理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握结构设计、施工组织管理、建筑材料等方面的基本知识，能够设计和建造各种土木工程设施，并进行性能测试和维护。
6. 会计学专业：该专业旨在培养具有会计学理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握会计学的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行财务核算、报表编制和财务分析等工作。
7. 金融学专业：该专业旨在培养具有金融学理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握金融学的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行投资分析、风险管理、资产管理和企业融资等工作。
8. 市场营销学专业：该专业旨在培养具有市场营销学理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握市场营销的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行市场调研、产品推广和销售管理等工作。
9. 人力资源管理专业：该专业旨在培养具有人力资源管理理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握人力资源管理的理论、知识和技能，能够进行招聘选拔、培训开发、绩效管理和员工关系管理等工作。
10. 电子商务专业：该专业旨在培养具有电子商务理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握电子商务的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行网络营销、电子支付、电商网站设计和运营等工作。
11. 信息系统管理专业：该专业旨在培养具有信息系统管理理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握信息系统管理的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行信息系统规划、设计、实施和管理等工作。
12. 国际商务专业：该专业旨在培养具有国际商务理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握国际商务的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行国际贸易、国际金融和跨文化管理等工作。
13. 供应链管理专业：该专业旨在培养具有供应链管理理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握供应链管理的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行供应商管理、库存管理和物流配送等工作。
14. 通信工程专业：该专业旨在培养具有通信工程理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握通信系统的基本理论、基本知识和基本技能，能够设计和优化各种通信系统，并进行性能测试和维护。
15. 环境工程专业：该专业旨在培养具有环境工程理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握环境工程的基本理论、基本知识和基本技能，能够设计和优化各种环境保护措施，并进行环境监测和维护。
16. 护理学专业：该专业旨在培养具有护理学理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握护理学的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行临床护理、健康教育和护理管理等工作。
17. 职业疗法专业：该专业旨在培养具有职业疗法理论知识和实践技能的学生，使他们能够掌握职业疗法的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行康复治疗、职业规划和就业指导等工作。