刚才刷到一个同行的抖音,他抖音上面有一段监控录像,上面写着:有你有贵重的物品丢在这了,又说麻烦来取一下,但是上面那个视频上显示的是那个人来吧台结结账了,他只是点开了扫一扫直接把手机关着了,然后都走了,等于就是没有结账呗。
其实这种情况,我感觉在很多这种饭店都会分成这样的情况,你就光在我们店,别的不说光在我们店两个手都数不过来,就是在我手底下最少发生十起这样的事情,我清晰的记得有好几次都是都是我跟他说二百八,他付了一百八,还有一次我跟他说是一百五,然后他付了一百,这就是少付了。

还有那种是直接你给他说了,然后他扫了码以后,有的是他打开扫一扫,他扫码他输金额,输完金额以后没输密码直接走。有的是打开手机直接光扫那个二维码就走了,有的是直接光把手机搁那一亮。

其实监吧台都有监控吗?然后都能看到,但事后我都想了,可气人家。可气人家,我也想发到把这个视频发到抖音上,但是我又想了这第一又嫌自己没材料,你自己不操心,一直没有,没有就是及时的去查一下到账的信息,你还去发发,所以发生这样的事情以后我就会反思,包括会给员工去去讲,咱都得注意一下这个事情,你要确认弄过以后再去送客。

所以这种事情只能发生了以后,很难再追回来了,因为既然他都不想去结账了,你要再发抖音也没有意义,他肯定也不会说去再去主动来结账了。除非是那种你真是忘了,就是因为你是微信扫码点菜都能结账了。人家会就是说再来去给你结账,人家会说忘了或者说,真是有什么原因,真是忘了,他会来给你结账,但是这种人也有好多,有好几个客人都说人家走了,你也后来有时候过了一天了,或者是过了几个小时了,然后人家又过来结账,因为他说忘了也不好意思,刚才忘跟人结账了,但这种情况我们都非常的欣慰,因为本来都觉得不抱希望,但是客人又过来了,这样的客人也是很多的,所以只能说如果要发生这样的事情,都是你只有自己,就是以后操点心注点意。

到账的话记得看一下手机,再忙也要看一下手机,所以说才能避免这种事情的发生。