甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，母乳就是甜的，因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。经常吃甜食的人可能达到一种对甜食狂热的程度，看上去好象是上瘾一样。
糖瘾
糖瘾指的是吃糖上瘾。糖的成分会导致大脑成瘾，人吃了甜味食品后，甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉。
一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，肚子饱了都还想继续吃；另一方面，糖会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。
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糖瘾的原因
人们天生喜欢甜味食品，而生活中，“糖瘾”的存在比“酒瘾”普遍，更值得警惕。糖摄入过多也会造成一些慢性疾病。
“祖先”的原因
甜食意味着能量，更有利于生存下来，这是祖先遗留下的基因。出生就注定了你无法选择爱或者不爱，每一个新生婴儿，都本能的追求甜味。当人摄入甜食后，会激活大脑中的多巴胺神经元，释放一种阿片类的化学物质，让你感到兴奋与愉快。
商家的原因
很多食品公司，都会往自己产品里加更多的糖。因为糖的成本很低，改良口感最省力的方法就是加糖。让你在不知不觉中上瘾，普通的食品根本无法填补你想吃糖的欲望。且糖分还会影响荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，吃的甜食会越来越多。
饮食习惯的原因
亚洲人的饮食结构和饮食习惯，是以高碳水化合物的精米精面为主，从小吃到大，自然摄入了更多的糖分。尤其中国是美食大国，糖醋、鱼香、拔丝等各种做法，让人简直欲罢不能。
生活压力的原因
现在的年轻人都处在忙碌高压的状态，或多或少都有点焦躁抑郁的倾向。当大脑每天处在紧张状态下时，吃点甜食能够促进多巴胺和肾上腺素的分泌，可以让人迅速缓解压力，情绪高涨起来。
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糖瘾的危害
大量脂肪堆积，也就是你所有的内脏器官都被一层层的脂肪束缚着。这个阶段你的身体只是表现为“肚子变大了”。但当你囤积脂肪的时候，一些代谢方面的疾病开始找到你，例如Ⅱ型糖尿病、肥胖症、心脏病。
（1）导致慢性病。当今，更多的人是死于心脏病、中风、糖尿病等“富贵病”，而非疟疾、霍乱等贫穷病。导致这些病的元凶除烟酒外，就是含有糖的饮料及垃圾食品。
（2）糖为酒之母。人们了解到摄入过多酒精会引起诸如高血压和脂肪肝等健康危害，而摄入糖分也有同样的效果。
（3）抑制“饱腹感”导致“吃不停”。对于孩子来说，过量的糖分还会抑制其体内生成“饱腹感”的荷尔蒙，即使已经吃过量，他们也仍会觉得饿，间接导致吃太多而长胖。
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如何远离糖瘾
选择“不一样”的糖
你不一定要完全放弃喜欢的糖，尝试新鲜的浆果或者水果泥麦片代替普通的糖果，或者选择一杯低脂牛奶或低糖酸奶。
勤吃蛋白质
蛋白质可以有效抑制对糖的欲望。高蛋白食物消化非常慢，可以让你有持续的饱足感，很多减肥的人也会被建议多吃鸡肉、低脂酸奶、鸡蛋或者豆类等高蛋白的食物。
补充纤维
高纤维的食物可以给你更多的能量，但它们不会提高你的血糖，不会让你饥饿难耐。水果、蔬菜和谷物都是不错的选择。
多运动
运动可以促使身体释放内啡肽，有助于调节糖瘾症状引发的情绪问题。如果你因为戒糖而头痛或恶心，定期做运动促进氧化作用，帮助增加能量和消除不良的症状。
吃糖过多会对身体造成危害，但糖味在我们的生活中也必不可少，只要注意适量摄入，管住嘴，迈开腿，掌握好吃糖的最佳时机就可以。最后祝大家都能有个好身体。
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编辑：张越 责任编辑：韩力
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