辛辣类

很多人认为“忌辛辣”只要是吃起来不辣的食物就可以，其实不然，辛辣类食物从中医角度来说是归属于辛、温类的食物，多有通阳化热之功效，易生痰动火，耗血散气。比如

痔瘘、痈疖、血证等热性病患者，食用辛辣不仅会抵消掉清热凉血、滋阴润燥类中药的疗效，还会加重病情。此外，有些中药本身会对肠胃产生刺激，若同时食用辛辣，无疑

会加重肠胃的负担。

辛辣类食物主要包括：辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭菜、花椒、大葱等等。

甜腻类

甜腻类食物主要指甜食、油腻类食物。这类食物不易消化，有助湿生痰，滑肠滞气的特点，多损伤脾胃之健运，不仅会影响药物吸收，还会使病情更加严重，尤其是脾胃病证

的患者更注意。

甜食主要包括：白糖、红糖、糖果、糕点、甜品以及含糖量多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果；油腻类食物主要包括：动物的油脂、煎炸、烧烤类的食物。

生冷类食物主要指性味寒凉的食物，多具有清热、消暑的作用，适合热证病的患者，但是过食则易伤脾阳，因此虚寒病证、胃肠疾病的患者应当严格禁忌。

尤其是服用温热、滋补类中药时，生冷类食物则会降低或者抵消药物的温补之力。

生冷类食物主要包括：西瓜、梨、菠萝；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋；绿豆等粮食蔬果；雪糕、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

中药多属于芳香之品，与腥膻之气互不相容，若在服药期间食腥膻之品，会使中药的疗效大打折扣。而且这类食物多属于发物，含有异性蛋白，容易引起过敏，因此过敏性哮

喘、疖、痈、疮等皮肤类疾病的患者应严格禁忌。另外要着重强调的是，患有甲状腺疾病，尤其是甲状腺功能亢进的患者要忌食含碘丰富的海产品（海鲜、海带、紫菜等）。

腥膻类食物主要包括鱼类、海鲜类、贝壳类等性味咸寒之品，以及牛肉、羊肉、狗肉等肉类。

“发”可以理解为诱发或加重病情之意，发物类食物从中医角度来讲多属于动风生热，生痰助火之品，容易诱发或加重疾病，从而影响药物疗效，尤其患痈、疖、疮等皮肤病证

的患者食用后会加速皮肤红肿、溃脓，应严格禁忌。

发物类食物主要包括：蘑菇、猪头肉、公鸡肉、香菇、笋、牛羊肉、鱼类、海鲜等。

茶叶中含有鞣酸，浓茶中的含量更高，鞣酸会与中药中的重金属盐、生物碱等成分结合形成沉淀，影响药物的吸收，同时也会对营养物质的吸收产生影响。如果平时有喝茶的

习惯，可以少量饮用淡茶，但是不同种类的茶，对疾病也会产生不同的影响，例如：红茶属于性温，且具有提神的作用，因此一些热性病证或神经衰弱的患者应忌饮；绿茶性

寒，可以清热解毒，降糖降脂，但脾胃虚寒的患者应忌饮。

茶饮类主要包括：红茶、绿茶、白茶等各种茶类；咖啡、碳酸饮料等。服药期间饮用白开水为最佳。

服中药期间的忌口不仅仅限于饮食，烟、酒同样在忌口的清单中。*草烟**中的*碱烟**会加速肝脏分解药物的速度，服药期间吸烟，会导致血药浓度下降，从而降低疗效。

酒由膏粱所酿，易生湿酿痰化热，因此服药期间尽量不要饮酒（特殊方剂除外）。但在生活中少量、适量的饮酒可以提神、活血、促进循环，但一旦过度则会对身体健康造成

损害，例如过度饮用啤酒会加重肝脏、肾脏的负荷，加速动脉硬化、冠心病的发生，引发结石或者痛风。过度饮用白酒会损害中枢神经系统的功能，损害肝脏造成酒精性肝硬

化。如果有饮酒的爱好或者习惯，建议严格控制摄入量，每日饮啤酒最好控制在300ml以下，白酒控制在50ml以下，红酒控制在100ml以下。

综上所述，服药期间忌口与药效的发挥有着密切的关系，但忌口并非绝对化，要因时、因人、因病而异，不可盲目忌口。因此在就诊时要与医生及时沟通服药期间的注意事

项，医患共同配合，才能达到最佳疗效。

文/长春中医药大学附属医院内分泌代谢病科主任医师何泽