雪山乡的村民在雪糕厂工作。（受访者供图）
新华社西宁10月18日电（记者白玛央措 赵家淞）阿尼玛卿雪山积雪苍茫，山顶冰川阳光下闪辉光，冰雪融水滋润草原牧场，山涧流水蜿蜒涌向远方。
雪山乡位于青海省果洛藏族自治州玛沁县，平均海拔4200米。上世纪70年代，雪山乡是玛沁县10个乡镇中唯一不通公路的地方。如今，这里通过发展村集体经济，建起果洛州唯一一家雪糕厂，平均每天生产5000根牦牛奶雪糕。
“没想到家门口建起了雪糕厂，我再也不用出远门打工了。”28岁的扎西措原是雪山乡阴柯河村贫困户，现在她和丈夫向切在雪糕厂工作，每月收入8000多元。
雪山乡有2个村，共有152.92万亩草场，是个纯牧业乡。全乡共有牧户594户，总人口2029人。“我还记得第一次开村民大会的时候，天气特别冷，大家都裹着羊皮袄。一听说要在村里建雪糕厂，几位年长的老人直摇头。”阴柯河村*党**支部书记才让当智告诉记者，过去，放牧和采挖虫草才是村民最主要的收入来源。
2018年3月，果洛州文体旅游广电局文化与产业科科长昂秀多杰被派驻到雪山乡阴柯河村当第一书记。“这里有丰美的草场，全村有2万多头牦牛，可就是没有能致富的稳定产业。”
2018年9月，经多次论证和广泛征求意见，果洛玛积雪山乳制品有限公司在阴柯河村成立。“先整合了雪山乡阴柯河村和阳柯河村共80万元集体经济发展资金，另外，乡*党**委乡政府又筹集了50万元。”昂秀多杰说。
“雪糕厂从技术、设备到包装设计，每个环节都离不开上海的援建。”昂秀多杰说，试运行期间，有一次工人操作高温杀菌设备不当，导致厂房里直冒烟，在上海专家的帮助下才解决了故障。
雪山乡的小学生免费品尝雪糕。（受访者供图）
“上海来的技术员教我如何操作机器，经过一年的培训，我算是雪糕厂的技术骨干了。”30岁的向切自信满满地说。
2019年，第一批18根雪糕“出炉”，昂秀多杰特意邀请了几位村里的老人、小孩品尝。“看到村里有自己的工厂，年轻人有了稳定的工作，我感觉嘴里的雪糕更甜了。”70岁的村民德钦原本不爱吃雪糕，但他觉得“雪山乡的雪糕一定要尝一下”。
截至目前，雪糕厂共有12名员工来自雪山乡，其中4名是贫困户。2019年，雪山乡阴柯河村和阳柯河村各得到5000元分红。
“以前牧民家中的牦牛奶常用来生产酥油、曲拉等传统乳制品，产品附加值并不高。”公司总经理华青多杰说，如今雪糕厂每天收购全乡300公斤左右的牦牛奶，每公斤收购价8元，为300多户牧民带来收益。
“我们家有40多头母牦牛，每天早晚挤两次奶，一年最少能挣2万元。”48岁村民仁增多杰希望家乡的雪糕厂能越办越大，让更多人尝到牦牛奶雪糕的味道。
2019年底，雪山乡全面脱贫。每根售价3元的牦牛奶雪糕，越来越畅销。“希望这份‘甜蜜’的产业能让雪山脚下的牧民们过上更幸福的生活。”昂秀多杰说。