一到夏天，又是可以敞开怀吃海鲜的时候了。济南的段女士就特别喜欢吃这个新鲜的花蛤，今天一早，她又去市场买了几斤回来，可是回来泡到加了食用盐的水中，这花蛤却一动不动，也不开口吐水！于是段女士就找到老板，老板随手往花蛤上面撒了一把白色粉末状东西，说回去拿水泡就行啦！
段女士说，因为觉得这些白色物质和普通的食用盐不一样，所以她不敢轻易尝试。
怕是什么化学的东西。
记者实验了一下，用这些白色粉末泡过的花蛤
果然都开口吐水了！
怎么这么神奇！！
这些粉末到底是啥？
小编也特别愿吃花蛤！
可别有毒，小编也是吃了这么多年了
记者随后来到济南海鲜市场，
在询问摊主后得知这种白色粉末就是海水晶
而且这中东西很容易就能买到
听说这种东西勾兑在水中，
能让活海鲜更加生猛，
让奄奄一息的海鲜回光返照。
海水晶到底是一种什么东西？这种东西浸泡过的海鲜食用后对人体有没有害呢？
商户们谈起海水晶来，并不避讳。
1
商户坦言使用了海水晶
记者以想买海鲜送人，不知如何保鲜，问了不少商户，他们的回答出奇的一致：“加点海水晶。”
“你自己配不出来，每种海鲜对海水晶的浓度有不同的要求。”一名商户告诉记者，她卖的海鲜都养在海水晶与淡水按一定比例配出来的水中，海鲜运输到水产市场后，如果放入含有一定比例海水晶的水中，并充上氧气，海鲜活三四天没有问题，但如果放入普通的淡水中，海鲜活不到第二天。“有专门测量浓度的机器，我们每天都会检测。”该商户说，海水晶比盐的浓度高一些，是从海水中提炼出来的。
“海鲜当然要养在海水中。”这名商户说，如果为了售卖海鲜专门运输海水，成本太高，所以大多数卖海鲜的商户都用海水晶配制海水。
2
海水晶不能直接食用
记者在市场上找到一家售卖海水晶的商铺。店内有两种海水晶，小袋的（2千克）4元，大袋的（25千克）35元，2千克的海水晶可以配置出60升海水。
“不能直接吃，跟盐不一样。”店主告诉记者，海水晶是从海水中提炼的，但还有很多其他化学成分。店主称，这种海水晶已经销售很多年了，只要是做水产买卖的，都会用到这个。“人吃了没有事。”但是不要买太便宜的，太便宜的有可能含有工业盐，工业盐是有毒的。
记者仔细看了看包装袋，上面印着“高级生物海水晶”字样，另有产地、公司地址、电话和网址等。除此之外，外包装上没有配料成分，使用方法等。
3
正规海水晶是安全的
海水晶兑成的人工海水，真的能安全吗？
海水晶是通过海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的，基本保留了海水的主要成分，是浓缩了的海水。目前，海水晶除用作工业原料外，在渔业上的应用也较为成功。“用来养殖海鲜没有问题。”，正规流程生产的海水晶兑成人工海水来使用，不会对人体造成危害。
不过，目前海水晶目前尚无国家标准。不排除一些不正规的加工企业在加工海水晶时对一些化学物质提取不彻底，导致一些有害物质的含量过高，再经过商贩的长期浸泡，这些物质会进入海鲜体内无法排出，可能会对人体产生不利影响。
（综合鲁中晨报，都市新女报）