牛奶是最古老的天然饮料之一，同时含有丰富的矿物质，钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。是一种不可多得的营养品，同时也饱受人们喜爱。
不过，总有些人喝了牛奶之后，会有腹胀腹痛腹泻等情况出现，这又是什么原因呢？
一般这种情况都是乳糖不耐症所导致的！
乳糖消化不良的症状在世界各地都普遍存在，其中在不常以鲜乳为食物的黄种人和黑种人较为严重。有资料表明，高达73%的亚洲人都有不同程度的乳糖不耐症，有3000-5000万美国人患有乳糖不耐症。而欧洲的乳糖不耐症人群就少得多。乳糖不耐症还与年龄相关，年龄由高到低，乳糖不耐症呈明显递减趋势。这主要是由于鲜乳这种营养食物逐渐得到普及产生的效果。
而不同国家乳糖不耐症发生的高峰年龄段不同，日本在7～8岁，非洲在3～5岁，我国北京、上海、广州和哈尔滨4大城市3～13岁1168名健康儿童调查提示乳糖酶缺乏的发生率较高，87%的儿童乳糖不耐症发生在7～8岁。
这个年龄段正是孩子成长发育的关键时期，牛奶也是补钙佳品，若是有了乳糖不耐症，不仅补不到钙，还会让孩子难受。
那该怎么办呢？
研究表明，乳糖不耐症是因为消化时缺少乳糖酶或活力低，乳中乳糖部分被肠内有害菌利用产生气体和小分子有机酸等刺激物质，剩余的乳糖会使肠道的渗透压不平衡，造成人体反胃、腹痛、腹鸣、腹胀和腹泻等不适现象。
而食入大量的活性益生菌可以保持肠道的正常菌群，减少肠道有害菌的比例，更重要的是最爱乳糖的病原细菌大幅减少。它们产生的气体和其它刺激物质的减少，乳糖不耐症得到缓解。 其实益生菌作为一类微生物可以产生一定量的乳糖酶。但要让乳糖酶发挥作用，一是有大量的益生菌，二是这些益生菌能抵达肠道。
看来，想要在有乳糖不耐症的情况下继续正常喝牛奶，还是需要益生菌这个小精灵的帮助！