红枣浓郁的枣糕相信大家都吃过，在外面的店里，一小块就要10块钱，不仅贵吃着也不过瘾。做枣糕需要的工具就是烤箱，烤出来的枣糕枣香浓郁，让人闻着就有食欲。但是烤箱并不是家家户户都必备，有些朋友嫌麻烦，买来只用一次就闲置，那就太浪费了，所以大部分人都没有购买。没有烤箱没关系，这次就分享一道不用烤箱就可以制作的枣糕。
这道枣糕出锅的时候味道跟烤箱做得一样好吃，枣香浓郁，入口酥酥绵软，很是温润。不用烤箱我们用什么来做呢？答案就是用电饭煲。电饭煲老搭档了，电饭煲蛋糕，电饭煲面包，好像可以用烤箱制作的食物就可以用电饭煲来制作。当然他们还是有一些差异的，电饭煲制作的美食里面的水分要大一点，随意大多数用它来制作的美食，吃着有一点湿润。
做这道枣糕很简单，需要的材料也简单，鸡蛋、红枣、红糖、面粉，这四种是必备的。步骤不是很复杂，也不繁琐，做过蛋糕的人基本看一遍就会了，因为大同小异，只不过做枣糕需要添加一些食材。喜欢吃枣糕的朋友可以试试这道做法，不用烤箱就能做，下面就分享详细的制作步骤哦！感兴趣就收藏起来试一试吧！
【所需材料】
130克红枣，70克纯牛奶，4个鸡蛋，100克红糖，150克低筋面粉，5克泡打粉，15克玉米淀粉，玉米油30毫升，适量芝麻。
【制作步骤】
1.准备一把红枣，给它淘洗干净，然后用刀去除枣核只取果肉。去掉枣核大概110克左右。
2.放入盘中，然后冷水上锅蒸8分钟，把红枣蒸熟。
3.蒸熟之后取出来，加入70毫升纯牛奶，用勺子或者其他工具把它捣成泥，稍微有点颗粒感会更好，不用很碎。
4.再往里面加入四个鸡蛋，100克红糖。
5.用打蛋器把它打到蓬松，变大两倍左右就可以了。
6.然后过筛低筋面粉跟泡打粉、玉米淀粉。
7.用铲子快速翻拌均匀，最后加30毫升玉米油翻拌均匀就可以了。
8.搅拌好 的面糊放入电饭锅中，在表面撒一点黑芝麻装饰一下。盖上盖子，直接按蛋糕键就可以了。没有这个功能的还是不要尝试了，烧内胆，电饭锅会不耐用。
9.时间到了之后直接出锅就可以了。不烫手就切成块。
小贴士：
1.怕红糖发苦的朋友可以换一半用白糖代替。
2.油要用没有味道的油，色拉油、大豆油、玉米油都可以，不然吃着一股油渍味。