前情提要
一个4岁的男宝，身高94cm，在同龄人中偏矮。经检测，发现其营养不良风险稍高，而营养素锌缺乏风险高，是需要格外关注的一个营养素。下面展开项目的详细解析。
解析目录：
＊锌的需求特点；
＊疾病的风险分析；
＊个性化的解决策略；
检测人：4岁男宝，身高比同龄人矮
▷锌的需求特点：
rs13266634 CC引起细胞内锌浓度下降，增加锌缺乏风险。
▷疾病的风险分析：
锌缺乏时首先是减少内源性损失和可能的代偿性适应，如降低生长发育或免疫功能等代偿对锌的需求。
锌缺乏时首先的表现就是生长缓慢而组织锌浓度无明显减少，当体内稳定机制的调节不能满足需求时，锌缺乏的临床症状出现。
常见的缺锌症状有：
味觉障碍、偏食厌食、异食癖；
生长发育不良，矮小、瘦弱；
腹泻（肠病性肢皮炎）；
皮肤干燥，皮疹，伤口愈合不良，反复性口腔溃疡；
免疫能力减退，反复感染；
性发育或功能障碍，男性不育；
认知能力差，精神萎靡，精神发育迟缓；
▷个性化的解决策略：
经过本次营养基因检测，发现王同学存在锌缺乏风险。锌缺乏会引起生长发育迟缓，这是其身材矮小的原因之一。
给出如下建议：
1、体检建议：
不应以微量元素检测结果作为补锌的依据。
血液中的元素水平，并一定反映体内的真实情况。因为微量元素还存在于骨头和肌肉组织中。需要结合膳食情况、生长发育水平和血锌含量综合判断。
当孩子出现没有食欲、头发稀疏发黄、免疫能力降低、身高比同龄人矮、且荤肉食品食用较少时，这些情况下都建议额外补充锌膳食补充剂。
2、锌的摄入量校正：
3、现阶段一日饮食方案：
50g黑米/100g早籼米/100g粳米（标一）+50g牛肉（里脊）或50g猪肝或50g猪肉里脊+1个鸡蛋+50g洋蘑菇或者50g白蘑
富含锌的食物