近期有网友在短视频平台发视频，声称巴中某市场惊现母猪肉引起了广泛关注，经过当地市场监管部门的调查，这起事件是 造谣 ，会对有关人员进行处理，在当地的市场中并没有母猪肉。
视频发布者通过恶意剪辑，恶意转发炒作，视频发布者造谣巴中某市场出现母猪肉已经引起了社会的恐慌，针对这起事件会进行严肃处理，并提醒网友网络不是法外之地，在网络中也不可以造谣传谣，共同努力打击造谣行为，*制抵**网络谣言，携手共建和谐的网络家园。
那么，为什么不能吃母猪肉呢？吃母猪肉又会带来哪些危害呢？
母猪肉，就是专门用来繁殖的年老后被淘汰的母猪的肉，准确的说应该叫它老母猪肉。它是不能吃的，大家一定要注意，原因有以下几点：
原因一：母猪皮粗而厚，显黄色（能用漂*粉白**刷掉），毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。
母猪的肉质老、皮厚，不易加工。母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小。母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉。母猪的脂肪组织色黄、干涩，用力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色，水灵细嫩。
母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。 母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出；肥猪的骨髓中则无黄色油样液体。母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。母猪肉很老，不易煮烂。
原因二：母猪肉含有危害人体的有毒物质——免疫球蛋白。
母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。
原因三：母猪的生长周期长，母猪体内积蓄的毒素多
母猪的生育年限大概为3~4年，到了年限后会被淘汰处理。经过多年的养殖、生育、产仔，母猪肉中会有大量的激素和毒素，对人体有很大的危害，这些毒素和激素会扰乱人体中的荷尔蒙，也会引发各种疾病。
那么，如何避免买到母猪肉呢？
教大家两种方法：
一. 查看肉品检验检疫信息
1.观察有无 检疫印章
所有检疫合格的商品猪肉和母猪肉，都会有检疫合格印章。
2.观察有无 检验印章
所有检验合格的商品猪肉与母猪肉，都会有检验合格印章。
3.观察有无 母猪肉专属章
除了检验检疫合格印章外，母猪肉还会额外加盖“母猪肉”专属印章。
4.观察有无 检验检疫不合格印章
如果猪肉皮上的盖章是X形状的，两边有“销毁”两字，说明该猪肉属于不合格肉品，直接在屠宰场进行无害化销毁，不会流出屠宰场。
当然，猪肉上的印章都是用食用色素做成的，这一点大可不用担心，请放心食用，不会对人体存在任何危害。
二. 观察猪胴体特征
用眼睛观察猪胴体的乳头、皮肤、肌肉、骨头等特征变化。
1、乳头
商品猪乳头较小，乳头尖，乳头皮肤光滑，无斑点。
母猪乳头大，乳头粗而平，有不同程度的褶皱，大多数乳头下有黑色素斑点沉着，乳头前后、左右大小各不一致。
2. 皮肤
商品猪胴体皮肤表面光滑细腻，色白光润柔软，毛孔小，皮薄。
母猪皮肤呈淡黄色，皮肤层一般粗厚，有不同程度的褶皱，褶皱深处含有黑色的污物，毛孔粗大，毛根较深，有的毛根深入到脂肪层，腹部皮肤上多有色素斑点沉着。
猪肉是我国居民最常用的食材之一，我们作为消费者，在购买时也要多留意其质量安全问题。祝大家都能吃上放心猪肉、安心猪肉！