虽然北方还很凉爽，但是江南已经是热得冒汗了，夏天，就是这么的任性。走在江南小镇上，能闻到沁人心脾的栀子花香，国人吃货本性暴露：栀子花可以吃吗？怀着孕呢，可以吃栀子花吗？
栀子花可以吃，那么，你知道栀子花的做法吗？我们来学一下吧！
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
南京花友们夏季可以吃到美味的栀子花，真是清爽。那么家中有孕妇的花友，也会做栀子花菜品吗，孕妇可以吃栀子花吗？据寻医问药网的医生回答，孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。栀子花性寒、味苦，清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养备受广大食花达人的喜爱。 但是要注意，孕妇可以闻栀子花吗这个问题，专家提出了一些小建议。 栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香，防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌，还是小心避开的好。
