高考之后，迎接学生的自由的大学生活，想要度过更好的大学四年，学生就需要保证自己的衣食住行，这时学校的食堂就成为了影响学生的关键地点。

每个大学生家长在送学生进大学校园是，都会考察大学的食堂的饮食质量，来保证学生在大学四年中的身体健康，不过有不少学生都发现，在刚刚开学时，食堂的饮食质量或许还不错，但在大学四年中，食堂的饮食质量都在下降，甚至还出现了“擦边菜”。

食堂不知道从什么时候起成为我国的第九大菜系，不仅有很多闻所未闻的菜品，还有很多学生承受不来的黑暗料理，其中一些“擦边菜”更是成为学生恼火的存在。

“光明正大坑学生钱？”大学食堂出现“擦边菜”，学生却不以为然

大学作为学生刚刚独立生活的四年，经常被家长告诫要饮食均衡，希望学生能在每顿饮食中有荤有素有搭配，为了让学生有更合理的饮食，也为了让食堂能更便利的制定菜价，大学食堂经常会采用荤菜素菜分盘制，让学生在打菜时能更方便些。

但是在学校贩卖菜品的过程中，很多学生都发现了一些菜品的价钱并不合理，尤其是荤菜的价钱，尖椒炒肉里没有肉，但算荤菜，肉末茄子没有肉末也算荤菜，需要学生支付荤菜的价钱，只要不少学生的餐饮费提高了不少，引起了不少学生的质疑。

甚至有些学校为了让食堂拥有更多的收入，不让学生定外卖，想要吃饭，只能在大学食堂中填饱肚子，这就是意味着学生需要花更多的钱来满足自己的饮食健康。这样的现象出现在大学校园中并不合理，毕竟垄断现象对学生的饮食来说拥有很大弊端。

这样的现象让不少家长和学生都有些恼火，这不是光明正大坑学生的钱吗？甚至还让学生没有后路可走，不仅学生的饮食健康无法保证，家长的教育支出也多出了一大截，这种现象引起了不少家长和网友的吐槽，难道学校也放任食堂出现这样的问题吗？

会出现如此情况，外包公司有责任，校方也有责任

之所以会出现这样的现象，多数因为学校的食堂并不是学校本身布置，而是由学校竞聘的外包公司来负责，有很多外包公司为了能赚更多钱，就会在饮食搭配上做手脚，如果让荤菜中的“荤”尽量少一点，就能减少食品的成本，外包公司的收益就更多。

除了外包公司会在学校中出现很多问题，学校的监管对于学生来说也很重要，有很多外包公司会在疏于监管的学校中混的风生水起，甚至有些大学院校中出现了天价菜肴，学生一顿饭就需要花费五十多块钱，甚至近百元，也正是因为学校疏于管理，才让外包公司这么猖狂，也有不少家长在抱怨学校在食堂管理方面不作为，才会让学生饮食处于不健康的状态。

学校会出现这样的问题并不是一个方面出现差错，而是在一个领域中出现了问题，当学校找的外包公司能给学生更好的饮食，或学校能对外包公司有更好的监管，这就让学生能有更好的食堂环境，同时也能有更好的饮食质量，这对学生的生活和健康很重要。

想要建设让人认可的大学食堂，还需考虑学生的感受

的确外包公司需要赚钱，但在赚钱的基础上也需要对学生的健康和饮食负责，才能对得起家长和国家对企业的信任，如果食堂想要赚更多的钱就需要建造一所让更多人认可的食堂，切身为学生的饮食和健康考虑，让学生能更健康的度过大学四年。

除此之外，学生也要重视自身的饮食结构，在每天的饭菜当中尽可能调整自己的自己荤素搭配，让自己处于更健康的饮食环境当中，同时也要结合积极的身体锻炼。

而食堂在出菜品的过程中也要尽可能结合学生的身体需要和口味需要，才能真正让食堂的饭菜拥有更多人的认可，也能让企业拥有更多的收益。

食堂是学生大学四年中很关键的地方，需要社会各界的监督和学校合理的管理，让学生能在大学四年中有更好的生活状态和学习状态，这对国家的人才储备有知名的影响，建议学校选择更好的外包公司来负责学生的饮食，才能吸引更多更优秀的学生。

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