对于这个话题，三品红酒认为软木塞具有柔软且弹性较强的特点，而且它表面有着许多细密的小孔，当用它封紧瓶口后，软木塞经过与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏。与此同时，酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，它在装瓶之后还可以继续完成其成熟过程。也有人认为，软木塞与酒液接触之后，其成分会浸泡到酒里，增加酒的结构感。
在葡萄酒采用软木塞封口以前的那段时间，甚至没有专用的葡萄酒瓶塞。据说是通过一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。当时的做法也是有很多弊端的，对于那种类型的封瓶，在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中，从而影响了酒的卫生及纯净度；如果封口不严导致酒液严重氧化，酒的品质也会受到影响；还有就是酒液可能会漏损，造成损失也是有可能的。
那最先采用软木塞又是谁提出的呢？在17世纪70年代末，法国香槟酒的发明人“盲人唐•佩里尼翁” （Dom Perignon）利用西班牙的檞树木做出了香槟酒的瓶塞。而檞树的木质与松树的木质类似，是所有树木中最适宜做软木塞的树种。选取木材时，树龄以壮年为最好，太老则缺乏弹性，幼龄的又比较脆弱，无弹性易破裂。关于软木塞的选材和制造，三品红酒认为在当时是很复杂的，随着时间的沉淀以及科学技术的进步，现在的软木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的办法来制造，可以说制成的软木塞使用效果与原木制作的几乎没有差别，甚至被广泛采用。但要注意的是，干燥时软木塞弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以便存储葡萄酒。
此外，橡皮塞就是所谓的替代性瓶塞了，而软木塞容易产生木塞味，对于喝葡萄酒阅历浅的朋友来说，可能察觉不到。但高分子PE塞在国外已经运用的很广泛了，白葡萄酒相对来说比较脆弱，使用也更广泛。在澳大利亚和新西兰，他们使用螺旋盖十分广泛，好处也是不霉变不断裂，但对于完全密封的这类型瓶塞，不利于酒在瓶中的陈化。
要说最常见的瓶塞当然要数“橡木塞”，据说希腊人在公元前500年就已经用木塞来密封酒罐。想要了解橡木塞，就要从橡树说起。要知道，健康的橡树最多可以活到170岁左右，主要遍布在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年轻的橡树是制造不了橡木塞的，所以直到42岁时树皮在收割后才能第一次被用来制作葡萄酒塞，之后每9年采割一次。而刚收割下的橡木树皮不能马上被利用，需经过6个月的风晒去水、蒸煮消毒、再风干等等复杂的工艺才能最终制成一个合格的瓶塞，其严苛过程可想而知，所以说，其苛刻的生长环境、冗长的周期和复杂的工艺，并不比瓶中的葡萄酒来得容易，看似精小，实则背后付出很多。那三品红酒想问的是，既然制造橡木瓶塞如此耗时耗力而且价格不菲，为什么还会有那么多人热衷于它呢?
首先，橡木有很好的弹性，在葡萄酒开瓶之后可以反复使用；其二，橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶，正是这个缓慢细微的氧化过程，它可以确保葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香。橡木塞虽说有不俗的表现，但也存在着一些弱点，比方说，有时会给原本宜人的美酒带上不和谐的朽木异味。