逢年过节家里少不了油炸食品
炸过一遍的油满是杂质
直接倒掉实在太浪费
再利用又非常响口感
怎么办？
除杂质神器
淀粉
将淀粉和水以1:1.5的比例混合在一起，搅拌成均匀的面糊。注意面糊不能调太稀，否则就不能吸出油里的杂质了。▽
开火将油温加热至8成热，油面开始冒烟后把筷子放进去，不断冒泡就说明油温合适了。▽
将面糊均匀地倒入锅里，把碎的残渣搅拌到一起，那些黑乎乎的杂质就被面团吸附过去了。▽
捞出面团，再看看油，清澈得就跟新油一样，是不是非常神奇呢？▽
学会这招，再也不用担心炸过东西的油被浪费了！快来试试效果如何吧！
阳谷广电新媒体中心
责任编辑：苏晓萍
中心主任：王洪光
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