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冬天到了，又到了冰糖发挥自身价值的时候了。说到比较润肺止咳的食物，冰糖雪梨算是一种很棒的食物了。但是，小编觉得，因为冰糖和梨自身都是非常甜的，两者炖在一起，味道还是太甜太腻了一些。今天要说的就是可以替换梨的一种水果，效果和梨比起来，也是相当的。当然，小编不是说梨不好，而是小编吃不了太甜的东西，所以就给大家推荐一个可以代替梨的水果，就是金桔了。
做法非常简便，功效也是可以和梨媲美的，我们大家一起去看看怎么做吧。水果在清洗的过程中，可以在水里加一些盐，杀菌去苦涩味。洗完之后，就拿出来把它的蒂去掉。然后为了能更好的融入味道，是可以在它两边用刀划上十字口的。弄好后，就放在一边晾干就好了。
锅里边添上水，放入冰糖，哗哗的就把它给煮化到没有一点的颗粒感觉就已经完美了。拿出咱们前边处理好的金桔，放进去就好了。中间的过程就需要勤劳一些的，不停地用铲子搅拌啊搅拌。差不多的时候就换成小火慢慢熬，等到拉丝了，金桔透明了，就好了。放在盘子里边稍微凉一些就可以食用了。吃不完放起来，泡水或者当罐头吃，都是可以的。
好了，你们觉得这个办法怎么样呢？
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