25岁独居男生第一次学着做腊肉。
最近老刷到做腊肉的视频，还没有做过腊肉。下午没事来超市逛逛，买点肉准备尝试做点腊肉。最近很忙，一直在出差，家里面米面油都快没了，也没有买，准备来个大采购。基本平时都不来超市买菜，我比较喜欢去菜市场，感觉便宜还新鲜。
超市的肉一斤14块9，买了120块钱的五花肉，准备做腊肉。买完从超市出来天都黑了，一趟超市又花了400块，不过应该可以吃两周了。到家就准备赶紧把肉腌上，我是看别人的视频学着做。
·生抽、老抽，里边放点香叶、桂皮、花椒、八角。
·煮开五花肉块有点大，需要分切一下，不要洗抹上酒，均匀的抹上盐。
·然后把放凉的料水倒进去就好了，放冰箱腌制三天左右，然后再拿出来晾晒。
晚上叫了朋友来吃饭，准备做个汽锅鸡。新买的汽锅还没用过，买新鲜的鸡也不用焯水，削个胡萝卜放里面。玻璃锅里面添点水，然后把汽锅底部铺点姜片，把鸡肉放进去，胡萝卜也放进去，选择汽锅模式就好了。水蒸气一上来就闻到了香味。
再简单做几个其他的菜，浇汁西兰花大家都特别喜欢吃，晚上简单吃点。今年胖了将近20斤，大家看视频应该好多人都看出来了，真的需要赶紧减肥了。汽锅鸡也好了，真的好香，鸡汤很清，上面一层油，看着就很好喝。
今天来家里边吃饭，都同小区的几个朋友，平常我也老去他们家里蹭饭，基本今年的工作也快结束了，过几天回家参加同学的婚礼，然后就准备在家过年了。