美食吃多了总会有踩雷的时刻，万一不小心遇上了下手太重的大厨，吃上一口简直怀疑人生，既哀怨又委屈，味觉难受之余还很影响健康啊。
因此，学会这些小秘籍，就不用再怕哪天不小心吃上暗黑料理啦。
吃太甜
人们对甜品都是钟意得不得了，尤其是小孩和女生，吃上一口简直甜开了心花，但是有时候遇上太甜的食品，那种甜腻甜腻的感觉就好像吃完一把狗粮，不爽至极。而且糖在人体中会形成大量的有机酸，不但会令头发变黄，还会导致胰岛素升高，容易患上糖尿病。怎么办呢？不用担心。
1、喝红茶
外国人和的下午茶都是甜点配红茶也是有道理的。因为红茶属于偏碱性食物，口感醇厚，重要的是茶叶中的茶多酚咖啡因能有效帮助人体消化，解除甜品带来的腻感。
2、吃山楂、白萝卜
甜食通常还有较多碳水化合物，山楂和白萝卜中的淀粉酶可以帮助消化甜品中的碳水化合物，起到解腻的效果。
3、芹菜汁
芹菜汁含有大量水分，还有微微的咸味，能很好消除甜品中的油腻感。
吃太咸
不经意吃太咸是大家最容易遇到的情况，菜品盐巴撒得不均匀就好像吃了一口盐巴，那酸爽够刺激。而且吃盐过多也会带来很多危害，如容易引起心血管疾病和上呼吸道感染等。其实要接触吃太咸带来的不适，除了解决口腔上的苦况，还要促进钠的排出。
1、喝纯水或柠檬水
温开水和柠檬汁主要是冲淡体内的盐分和口中的渴，尽量不好喝酸奶喝甜的饮料，因为过量的糖分会加重口渴感。
2、淡豆浆
淡豆浆含水量高，还有很多的钾元素，能促进盐巴中主要成分钠的排出，是很不错的选择。
3、多吃蔬果
多吃含水量高的蔬果，因为蔬果中都含有较高的维生素，能有效促进盐分的排出，而且蔬果也有利口的作用。
药太苦
不要说小孩，相信很多成年人也很怕喝中药，因为味道又苦又闷，喝完就像咽了一口闷气，久久不能散去。但是要消除这种苦涩感不能盲目吃甜食，因为用错了糖很容易会减弱药性，影响疗程。因此，消除苦味应该用更加科学的办法。
1、注意汤药时间和温度
在人体新陈代谢最旺盛的时候吃药，不单只能更好吸收，还能降低对机体的刺激反应，江堤苦味，而黄金时间便是早上8-10点以及下午2-3点。而人的舌头对和体温相同的温度特别敏感，苦味也特别清晰，因此喝味苦的汤药时把温度控制在36度左右舌头会比较容易接受，苦味也会有所减少。
2、减少苦味在味蕾的停留
人对苦味有反应的味蕾主要集中在舌头前半部分，因此，用吸管或者勺子直接把要传送到舌根处，自然眼瞎，便能减少对味蕾的刺激，减少口腔苦涩感。
3、冷水漱口
喝药后用冷水漱口，用低温刺激和清洗味蕾，减少味蕾反应，然后和少量温开水也能冲洗舌根及喉咙中残留的药味。
4、遵医嘱食甜食
糖分的确能很好降低苦味，但要注意，白糖性凉，应伴寒凉药剂食用，而红糖性温，应和温热药剂共同进食。当然最好还是跟医嘱，毕竟还有很多药性的知识是我们不知道的，不宜胡乱猜测。
吃太酸
酸简直是味蕾遇上最大的意外，因为吃酸往往是毫无准备，一酸起来简直世界观都在跟面容一起扭曲了起来。而且最重要的是，酸影响的不只是味蕾，还有喉咙跟胃都会有强烈的反应。
1、吃碱性食物中和
海带可谓是碱性食物指望，能改善酸性体质维持人体酸碱平衡。而很多肉类都是碱性食物，如培根、鸡肉、鳗鱼等都能调节体内酸碱平衡。
吃太辣
热情似火的麻辣火锅大家对它也是又爱又恨啊，很多人吃到大汗淋漓也戒不掉，但吃辣还是要量力而为，不然很可能会灼伤喉咙灼伤胃的。不过其实辣并不是味蕾的感觉，只是辣椒产生的辣椒素对舌头和皮肤粘膜的物理刺激。而辣椒素是油溶性化学物质，喝冷水只能冲淡，不能有效溶解，而酒精和醋有机会会刺激到肠胃引致发炎，所以要更加有效地解除辣味，还得用更有效的方法。
1、喝牛奶
牛奶可以解辣，牛奶含有酪蛋白，能减少辣椒素对神经末梢的刺激，舒缓口腔灼热感，效果最好的是低温的全脂牛奶。
2、吃少量盐巴或砂糖
因为辣并不是味蕾感觉，因此，吃些盐或者糖能刺激味蕾，减缓舌头都辣的感觉，一定程度是也能缓解口腔炽热感。喝含有30%的葡萄糖就足以解辣。
解油腻
尤其逢年过节，吃的美食多了，自然就会有种油腻感，而这种油腻感往往令整个人都油油的，有种慵懒感，非常不自在。最重要的是，有外国研究表明，太油腻的食物会使人情绪不稳定，容易发脾气，长期食用油腻食物也容易致癌。所以，就要合理膳食塑造健康的体魄，跟油腻食物说拜拜！
1.喝大麦茶
大麦茶对消脂解腻一直都有显著的效果，因为大麦茶中含有大量人体所需的微量元素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维，多摄入水分也能帮助肠道蠕动保护肠胃，把体内多余的油脂排出体外。
2、吃果蔬
蔬菜跟水果都含有丰富的维生素c、矿物质和抗氧化物质，能促进人体新陈代谢，帮助消化，也能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。
3、多摄入膳食纤维
膳食纤维能促进肠胃蠕动，能有效降低血脂血压，更有吸收胆固醇的作用，对消除油腻感非常有帮助，燕麦和芹菜都含有丰富的膳食纤维，长期使用也对健康有好处。
4、少量味酸的食物
酸性物质里含有氨基酸，能分解脂肪，促进消化系统分泌大量消化液，帮助高蛋白质和高脂肪的食物消化。如山楂、陈皮、酸梅汤、饮用醋等酸酸甜甜的食物及饮品，都是个不错的选择。
不知道大家对哪类食物特别偏爱呢？