前几天突然间流行起秋天的第一杯奶茶，夏天悄悄的过去,不知不觉秋天已经到了， 但是天气依然很热，像是奶茶等冷饮，还是有不少人喜欢的 。
我喜欢喝冰水，冰果汁更是我的最爱。但被家长啊或者家里的长辈骂着被逼喝了大概半年到一年的温水和热水，结果后来夏天暑假的时候，太热了，没人管我又会偷偷喝了一些冰水。
今天来教大家做一个非常简单而又好喝的一个冰果汁，这个 冰果汁是由苹果制作而成的 ，我们一般吃苹果放一段时间不吃的话，就会氧化，从而变黑，变黑的苹果一般是不会有人在吃的。
今天就教大家 做一个不会氧化的苹果 ，苹果的营养价值是非常高的， 里面含有丰富的维生素C，苹果也是非常有营养的，能够帮助减肥 ，一般的 减肥人士都会吃很多的苹果 。学会做这个就不用买饮料了，自己在家都可以做。
【菜名】：果蔬汁
【所需食材】： 苹果1个、纯净水300ml、胡萝卜半根、煮苹果的水250ml、小番茄适量
【烹饪过程】：
1、首先，准备食材，选用 红红彤彤的苹果，最好是红富士 ，个头不要太大，中等适中。再准备几个新鲜的小柿子和胡萝卜，清洗干净后放入盘中，备用。
2、用专门削皮的刀 把苹果和胡萝卜的皮去掉 ，并把胡萝卜横着切成两截。
3、用水果刀把两个 苹果切成大小均等的小块 ，苹果核扔掉。同时把胡萝卜也 切成差不多1cm厚度 的胡萝卜片，全部切好后，备用。
4、准备工作做好后，开始进行熬煮工作。准备一个煮锅， 锅中添加适量的水，然后把苹果块和胡萝卜块全部倒进锅中，凉水下锅 。
5、开大火煮， 直到把锅中的水煮沸，过程大概需要5分钟 ，这时候苹果已经煮熟，关火。
6、将果块全部捞出来， 过一遍凉水让果块的温度降下来 。然后把果块倒入榨汁机中， 再倒入适量的冰水和纯净水，水位不要超过榨汁机的最大量程 。
7、倒完水后，盖上榨汁机的盖子， 开始进行榨汁工作。共榨两次，一次40秒 。
8、苹果汁榨好后，倒出来。把榨汁机清洗干净后，再榨胡萝卜汁，过程与榨苹果汁相同。 不同的是榨胡萝卜汁所有的水不是纯净水，而是煮苹果的水 。
9、胡萝卜汁榨好后，可以两种果汁混合起来饮用，也可以单独饮用。做一颗柿子小心心点缀一下，让心情变得更舒畅喝起来才会觉得更甜蜜。
10、单独的苹果汁洁白无瑕。
【烹饪技巧】
1、为什么有的人榨出来的苹果汁不是白的，因为 苹果块里含有一种物质叫酚，这种遇到空气后会氧化变黑 ，而把 苹果煮熟了苹果的氧化会轻很多 ，这也是为什么要煮苹果的原因。
2、用煮完苹果的水来榨胡萝卜，榨出来的胡萝卜汁会带有苹果的甘甜，喝起来让人流连忘返。
3、 榨完汁以后，要用过滤网把榨汁机中的碎渣子过滤出去，最好过滤2-3遍 ，过滤好的果汁才是最纯正的果汁。