大明嘉靖年间，章丘文学士李开先，举进士官至太常寺正卿，后辞归罢仕，归乡隐居，在胡山中麓建中麓书院，以为深山养性，著书读书之静院精舍也。
有一日，李开先正书院*坐静**，读书讽诵，忽然有人敲门，开门而入，乃一老者，相貌奇古，衣结八卦衣。李开先问道：“夜深至此，道长有何贵干？”老道士说：“我本东海蓬莱道士，刚来胡山，听闻君之才学，特来相教尔。”李开先心中不疑，便让老者坐下，与之讨论，凡经史子集，四书五经，三教九流之典籍，外加吃喝嫖赌吹，捎带着挂娘们，道士无不涉猎博通通。又能对诗填词，李开先大喜，视为知己，以茶礼待之。从此，老道士隔三五天，夜里必来。
忽然一天夜里，老道如期而至。彼此寒暄几句后，李开先问道说：“道长学问高深，我愧不如，我有一朋友，姓苏名洲，乃河南人士，也是道门中人，号雪蓑子，棋琴书画诗词歌赋学问皆属海内一流，正与道长相匹，明日既来，我与道长引见，日后必为知己。”道长闻言，说道：“如此甚好。”可面露忧郁似乎有难言之隐。
次日，雪蓑子来，李开先备好酒菜与其在书院相待，到了夜里，道人果然来赴约，三人相见，话语投意，便开怀畅饮。道人起先推辞，不肯喝酒，怎奈泑不过李开先、雪蓑子等人，利口相劝，没过多久老道士就酩酊大醉，期间在席上作诗一首：
久居深山多寂寞，今日忽然逢知已。
拼得千杯酬一醉，从此零露不敢欺。
言罢，趴在八仙桌而睡，就在此时。听到咔嚓一声，原来桌案竟被压碎，杯盘狼藉，碎洒一地。李开先、雪蓑子大惊，急忙搀扶老道士，没想到竟有巨千之重，两人用尽全力，也终究没能把老道士扶起。
于是雪蓑子说道：“中麓兄，此道必非人也，且莫理他，在其脖子上系一根红线，明日再寻其迹。”第二天，李开先、雪蓑子一早便起床，道人早已不知去向。二人寻之，到了圣水禅寺，只见圣水禅寺古柏之旁边，有驼碑之石赑屃，其颈上有红线相缠，其石*头龟**部微微发红，酒气冲天，隔着老远就闻到了。李开先笑道说：“敢情是这位仁兄啊。”石赑屃竟微微低着头，似有惭愧之意。雪蓑子本就是道门出身，懂得画符降鬼捉妖，于是说道：“即便如此，也不能让你再做怪事。”于是拿出佩剑划符于其背，又以凿破其耳，破了它修为。据说用凿子破其耳时，有鲜血从赑屃耳朵里流出，从此石赑屃再无闹妖作怪之说。
听老辈讲：当年圣水禅寺香火旺盛，信男善女络绎不绝，古柏树旁边的石赑屃，沾了人气，加上日夜享受庙里的香火，开了灵窍，不知又修炼了多少年，慢慢的懂得了人言之后，会架风，会幻化。
可惜一场酒，露出马脚，终究没逃过命里这一劫难。
看来修仙的路上实在是太孤单，太寂寞了。
李开先感其事，乃作《石赑屃记》表其事，可惜原文已佚，剩下的只有章丘老百姓口口相传的零散故事！