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最近有点便秘，总感觉肚子硬邦邦的不舒服，搞得心情很烦躁。
同事A先生说：“多喝酸奶，我上次便秘，一喝见效。”好嘛，连喝了三天1.2Kg的罐装某希望风味酸牛奶，便秘没有缓解，倒是胃开始反酸，一打嗝，一股奶味。
不少人都把喝酸奶当作是治便秘的方法之一，但酸奶能治便秘这种说法，其实并不一定在每个人身上都奏效。为什么呢？
喝酸奶理论上可以起效？
首先我们要明白：便秘是由多种原因造成的，其中的一个原因就是肠道菌群失调、肠道功能紊乱。
酸奶是一种具有良好保健功能的食品。它的保健作用主要有：
调节胃肠道菌群，改善机体免疫系统，抑制肿瘤，改善乳糖不耐症的代谢障碍，降低胆固醇水平，抑制体内毒素，延缓机体衰老。
尤其是对喝牛奶后产生肠鸣、腹痛、腹泻等症状的乳糖不耐者，酸奶是很好的奶类蛋白质来源。
一定程度上是能调节胃肠功能的。
所以，酸奶对便秘有用，主要还是里面添加的活菌类在起效——有益菌群的快速增殖，对改善便秘和清除炎症及有害菌的效果非常不错的。
为什么实际上喝酸奶不是很有效？
1、你可能选了“假”酸奶
现在的酸奶种类繁多，让选购的人常常不知所措。
像“酸酸乳”“发酵乳”“风味发酵乳”“优酪乳”等等这样的乳酸产品，它们与真正有活益生菌的酸奶可不是一回事儿。
虽然多数益生菌是乳酸产品，但并非所有的乳酸菌都是益生菌。
真正起作用的酸奶是往牛奶里添加了活性益生菌，这些细菌不仅帮助酸奶产生独特的风味还在体内与肠道互生共利，维护肠道菌群稳定。
添加了活性益生菌才算真正起作用的酸奶。如果都是死菌，你能指望它发挥什么作用呢？
2、你不能有效吸收益生菌
酸奶不是一喝就了事的，益生菌要活着到达肠道才是胜利的开始。益生菌要进行一次相当艰苦的“长征”：要面对高温、胃酸、食物威胁、肠道排空...才能发挥作用。
脆弱的益生菌
1、益生菌存活条件要求高，不得受热。
2、益生菌会被胃酸杀死。胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长，胃里的蛋白酶也会分解掉益生菌。
3、会被抗生素杀死——抗生素本来就是杀菌的，不论好坏。食物中的抗生素、防腐剂污染，大家都知道有多严重。
4、在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。
5、长期喝一种品牌的酸奶更有可能起效，三天打鱼两天晒网，很难让足够多的益生菌在众多肠道细菌中杀出一片天地。
这些活菌能不能活着到达肠道并成功定植是一个必须考虑的问题，不然可能与喝酸味牛奶差别不大了。
3、导致便秘的原因众多
虽然酸奶可以调节肠道菌群、改善肠道功能，但我们也别忘了便秘的发生是多因素导致的了，不能只盯着其中一点。
可能造成便秘的原因，比如：膳食纤维不足、长期忍便不排、水分不足、运动缺乏、肠胃老化、疾病等等都会造成便秘。不是靠喝酸奶就能解决的，这些原因的便秘还需针对原因进行相应治疗。
解决方法也简单：该运动就运动、该
喝水就喝水、该排便就排便，吃多“渣”的食物，还没有改善就需要看医生了。
误传的治疗便秘方法起底
1、水和便秘的关系
长期以来，大家都相信多喝水能够缓解便秘。但专家们认为，虽然大便中水分的变化会导致大便稠度改变，但这些小变化与发生在肠道内的流体交换总量相比，可算是微不足道。除非便秘患者存在脱水现象，否则，多喝水可以说是一点儿用也没有。
2、香蕉和便秘的关系
香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，所以可以治疗便秘。但好多便秘的人吃很多香蕉发现也没有用，我想是因为香蕉虽然对治疗便秘有好处，可是还达不到治疗的目的。
3、蜂蜜和便秘的关系
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。由于蜂蜜含的营养成分众多，对便秘有一定的辅助作用，如果便秘了拿蜂蜜治疗不是好方法，会让人很痛苦。
4、便秘和酸奶、牛奶之间的关系
酸奶里含有益生菌能增加肠蠕动，维护肠道健康对便秘有好处，可是酸奶里面的益生菌含量很少，一般2%-5%，根本达不到治疗便秘的效果，除非是没有便秘前常喝这个有好处。纯牛奶的话喝多了会上火对便秘没有作用。
便秘饮食上注意不要吃太多油炸速食等易上火的食物，多喝水，重要的是要调理肠道功能。
最后，酸奶不要空腹喝，饭后喝酸奶有利于益生菌成功入驻肠道。