今年春节，小李特意请了长假回老家过年，跟亲戚朋友吃吃喝喝过得十分开心。可到了初六那天，跟老同学一起吃饭的时候，一边说话一边吃东西的小李突然脸色涨红，问了半天才知道他竟然被鱼刺卡到了！

就在大家手忙脚乱的时候，同学的妈妈不慌不忙地拿出一个馒头，让小李大口吞下去。

没想到小李吞下馒头以后，嗓子更疼了！后来小李又喝了好几口醋，吞了一大碗米饭，最终还是被送到医院，让医生用镊子把鱼刺给取了出来。

吃鱼被刺卡到是我们日常生活中经常见到的现象，老辈人也有相应的办法来处理，但鱼刺卡喉是一件比较危险的事情，那些吞饭、喝醋等土方法并不适合所有的人。

一、鱼刺卡喉，这些情况可以自行处理

作为美食大国，我们国家的鱼有各种做法各种吃法，但不管怎么吃，都要面临一个问题：吐刺！在吃鱼的过程当中，鱼刺是不可避免的，被鱼刺扎到手、嘴巴或者喉咙也是常见现象。尤其是现在，随着社会生活节奏的加快，人们在吃东西的时候不那么讲究细嚼慢咽，被鱼刺卡到的现象屡见不鲜。

吃饭时被鱼刺卡到，需要根据不同的情况来选择处理方式，如果鱼刺的位置较浅、刺比较软或者很短小，可以尝试自行处理。

鱼刺的位置较浅的情况下，可以自行尝试解决。

被鱼刺卡到以后，要立即停止咀嚼，把口里的食物都吐出来，先肉眼观察一下鱼刺的位置。一般情况下，鱼刺第一次刺入的位置不会太深，外人是能够看见的，此时让患者张大口，用镊子或者手指把它轻轻拔出来即可。

拔鱼刺的时候注意不要“手抖”，快速将鱼刺取出，避免刺出来后又掉到了更深的位置去，这种事情之前也发生过，需要特别当心。

关于被鱼刺卡到以后喝醋的行为，从理论上来说，骨头泡在醋里是会起到软化作用的。但在实际应用当中，如何让醋长时间浸泡鱼刺来达到软化目的是个难题，目前是无法实现的。

相反，喝醋会使醋酸破坏胃黏膜，容易造成感染，因此不建议采用这种方式。

在民间还有各种方法来解决鱼刺卡喉的问题，在没有风险的前提下，任何方法都可以尝试。但如果有使病情加重的风险，建议送医解决。

二、鱼刺卡出血，可能是这三种情况，需要立即送医院

其实对于鱼刺卡喉这种现象，医院里的解决方法是快捷而安全的，医生往往会根据仪器所显示出来的鱼刺位置，用镊子把它夹出来，不会造成更大的伤害。因此千万不要觉得鱼刺就是吃饭时的小小意外，而盲目地自行解决，有时候处理不当，可能会产生严重后果。

鱼刺刺破食道，导致食道出血，严重的会有生命危险。

有些人在吃饭时误吞鱼刺以后，当时不会感觉到不适，或者通过吞馒头等方法把鱼刺“压”下去了，就当作事情已经解决。馒头等物确实可能会带着鱼刺进入食道，可鱼刺是比较尖锐的，一旦它不能完全包裹在饭团中，就会刺破食道，导致出血。

吞下鱼刺后的几天内，如果出现咳血或者便血的现象，需要立即去医院治疗。食道持续出血，还可能造成体内感染，如果不及时治疗会有生命危险。

鱼刺刺破胃部，引起胃穿孔。

所谓胃穿孔，就是鱼刺将胃部刺破而出血。鱼刺卡到喉咙以后，一定要注意别吞咽，这个时候的鱼刺所在的位置是比较浅的，处理起来也相对简单。如果将鱼刺强行吞下，即便到了胃部，它依然会带着尖锐的部位伤害所碰到的器官。

胃穿孔患者也会出现便血或呕血现象，此时想要取出鱼刺，就一定要通过手术来进行了。

鱼刺还可能会刺破肠道，即便最终能被排出，对肠道的伤害可能会导致各种炎症。

倘若鱼刺经过喉咙，又顺利地通过了胃，它的下一站就会进入肠道。肠道的通过空间比胃要狭窄得多，更容易刺破肠壁。要知道肠道内通过的都是身体消化吸收后的食物残渣，本身就不干净，一旦肠壁出现破损，伤口处可能就会爆发炎症，形成腹膜炎。

腹膜炎是相对比较严重的疾病，治疗不当会有生命危险，即便最后经过治疗痊愈了，患者也会遭受巨大的痛苦。因此，鱼刺进入人体后千万不要心存侥幸，一定要在第一时间将它取出来，杜绝患病风险。

三、处理鱼刺卡喉的正确方法是这样的

通过上文的讲述，相信大家也都明白了，鱼刺卡喉表面看起来是个小小的意外，却会给人的生活带来很大影响，绝对不可掉以轻心。倘若在吃饭时真的遇到这种情况，需要怎么处理呢？遵循下面三条原则，可以有效解决问题，减轻痛苦。

在意识到自己吞入鱼刺的第一时间，就停止吞咽行为。

鱼刺卡喉是个意外，但它在事发地第一时间，往往就在口中，此时减少嘴巴的运动，能够避免鱼刺滑落进喉咙的几率。鱼刺停留在口中，一切都好说，当它落进喉咙当中时，要让患者长大嘴巴，看看能否肉眼可见。

对于能够看见的鱼刺，最好是用不滑的筷子将它捏出来。

取鱼刺挂号耳鼻喉科，工具较全，能够取出较深的鱼刺。

耳鼻喉科里面的工具是比较齐全的，到了医院以后，医生能够根据患者的描述和机器定位，很快锁定鱼刺将它取出，一般情况下，鱼刺卡喉也就到这个阶段了，不会更深。

倘若没有第一时间治疗，鱼刺到了胃部甚至肠道，那就需要通过做手术、开腹取出，后果比较严重，对人体的影响也很大，因此建议大家在吃到鱼刺的第一时间就做好处理。

每年都有因鱼刺卡喉而入院的患者，大部分都是自行解决没有见效的情况下来的。在吃到鱼刺的时候，一定要选择科学的方法，尽量不要用土办法解决，避免出现健康隐患。

四、吃饭的时候要注意，细嚼慢咽好处多

虽说吃鱼被鱼刺卡到算是常见现象，但从根本上来说，还是跟患者在咀嚼时候的时候不注意细嚼慢咽有关系。细嚼慢咽是一个非常简单的要求，单就这个行为，对于肠胃、代谢、心脑血管等各项指标都有好处。希望大家在饮食方面，除了关注食物本身，也要注意饮食的方式方法。

细嚼慢咽，能够增加饱腹感，降低摄入量，对减轻体重有不错的效果。

大家都知道，肥胖是吃出来的，临床上很多肠胃、心脑血管疾病等都和肥胖有关。在人们的认知当中，胖子就是吃得多，至于他为什么吃得多，大家都不置可否。

其实，有些人之所以吃得多，是因为他的大脑和胃部的联系有个时间差，当胃已经发出“饱”的信息时，大脑要20分钟以后才会反应过来。而过多的食物，恰恰就是在这20分钟之内被吃进去的。

因此胖子之所以发胖，不是因为他天生饭量大，而是因为他吃得快，在大脑反应过来之前摄入了太多。有人对肥胖患者进行试验，让他们每口饭都拒绝20次再下咽，得到的结果是：这些人的饭量大幅度下降，一个月以后体重平均降低了6斤！

所以，细嚼慢咽能够减轻体重，客观上能够降低人体患病风险，是非常值得推崇的生活方式。

细嚼慢咽，能够清洁口腔、降低鱼刺卡喉的几率，给肠胃减轻负担。

食物在经过仔细咀嚼以后，能够增加唾液与食物的接触面积，帮助身体消化吸收，因此它对于减轻肠胃负担是有积极意义的。

凡是吃饭细嚼慢咽的人，几乎不可能出现鱼刺卡喉的现象，一旦有小小的鱼刺，已经被他们从口腔中处理，根本到不了喉咙，也不会出现后续的各种问题。

出于对健康的考虑，我们在饮食当中，要养成细嚼慢咽的习惯，保持身材、维护五脏六腑的机能，使饮食真正地成为健康帮手。

文章结语：

吃饭时被鱼刺卡喉，是一个常见现象，每年都会有这样的人去医院。对于鱼刺较小、较软的情况，可以自行解决，可如果鱼刺比较大、比较硬，而且位置相对靠里，还是建议大家及时到医院取出。鱼刺的问题看似不大，可如果耽误的时间长，鱼刺进入的比较深，可能会导致内脏出血，甚至会有严重后果。

细嚼慢咽是我们都知道的饮食原则，建议大家务必遵守，这种方式不仅可以杜绝鱼刺卡喉，而且还能促进消化、降低饭量、减肥瘦身，是值得推崇的。大家对于鱼刺卡喉有什么好办法吗？可以在评论区分享出来。

参考资料：

【1】秦琼.鱼刺卡喉该怎么办?[J].中医健康养生,2021,7(05)

【2】黄佳.鱼刺卡喉别吞饭喝醋 否则分分钟可能威胁生命[J].健康向导,2019,25(06)

【3】柴枝楠.鱼刺卡喉急救法[J].中老年保健,2017(01)