农村事农村说，很高兴跟大家分享农村的新鲜事，今天跟大家说的是关于农村猪油的问题。农村猪油被说是“有害油”，还能不能吃？吃过半年的我告诉你答案。
你吃过猪油吗？相信80后90初及之前的人都吃过猪油，尤其是农村的孩子，总忘不了那猪油炒菜的味道。
而如今，家家户户都吃“植物油”，而且是以压榨花生油和菜籽油为主，因为农村多数家庭都种花生或者油菜，为此就会选择自己榨油，即便没有种地的家庭也都会去超市购买桶装食用油，几乎很少有人再吃猪油了。这是为何？一个很重要的原因就是猪油早已被专家说成了“有害油”。
可真的是这样吗？相信只有吃过一段时间的人才有发言权。
前段时间回老家，看到村里有人正好杀猪，就去凑了个热闹，发现猪脂肪较高的部位没人要，觉得可惜，自己就买了下来。然后回到家中让老母亲熬制成了猪油，足足有半桶之多。因为怕坏掉，于是很长时间，自己就不再吃桶装食物油了，而是吃起了猪油。
可令我没想到的是，吃了小半年，却发现了其中的3个秘密。不得不跟大家说说。
其一，食欲大增
以前自己食欲不振，吃菜欲望不高，经常还吃一些益生菌，可自从猪油炒菜以来，食欲明显变好了，尤其是炒的菜变香了。而且炒青菜的味道特别不一样，很好吃。
其二，洗碗筷变容易了
以前饭后洗碗洗锅总会感觉油油的，即便加入很多洗洁精，也会有这样的感觉，而且还要冲洗好多遍，可这段时间明显不一样了，碗筷加点热水一冲就很干净，即便不用洗洁精也可以。
其三，肚子上的肉肉变少了
这点自己还没发现，而是朋友发现的，他们还问我，没见你减肥啊，怎么变化这么大。想来想去，应该是自己这段时间吃猪油的原因导致的。
或许有人觉得假，但是这事真实发生的，因为 这三种变化也有一定的科学依据 。据了解，猪油属于动物油油脂，里面含有很多饱和脂肪酸，在与食物炒制的过程中就会发生变化，产生香味，而这种香味就会增加人们的食欲，尤其是跟青菜炒制，更合适。另外，猪油在日常食用有较强饱腹感，不会刺激人体血糖上升，并不会让人增胖，只育清洗容易，大家可以自己尝试一下，就知道了。
可为何现在村里的人也吃得少了呢？除了被“专家”说成是有害油外，还有一个原因，就是 农村养猪的变少了 。以前村里家家户户都会养猪，所以那时候吃猪油的就会很多，而如今没人养猪了，猪油也就很难得到了。
其实， 吃猪油在我国已经有上千年的历史了 。可到了21世纪，我国的心血管疾病发病率居高不下，于是专家就有了对于“猪油有害论”的说法，导致人们不敢再去吃猪油了。
殊不知， 猪油的营养价值很高 。如可以促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，帮助少年儿童快速补充营养，提高消化水平；帮助人们强健脾胃、补虚等都有很好的作用。即便是老年人，只要食用不过量，就会比超市桶装食用油，调和油更加健康。
总之，猪油其实并不像“专家”说的那样有害，只要合理饮食，对身体健康就会有很大帮助。所以建议大家可以尝试一下猪油，甚至可以搭配食用油一起吃，会有意想不到的收获。
好了，以上就是今天跟大家说的关于猪油饮食的问题了。好说，你吃过猪油吗？你觉得猪油是有害油吗？可以留言、评论，跟大家说说你对此的看法。