据央视财经消息，由于2018年夏天炎热高温导致养殖海参大量死亡，秋季海参减产以致2018年海参价格大幅上涨，与2017年同期相比翻倍，创近十年来新高。
主产区辽宁大连海参大幅减产，供应量明显收缩，这对海参市场有着很大的影响。央视数据显示，辽宁省海参养殖面积184.4万亩，其中圈养海参面积98.5万亩，2018年海参受灾损失面积95万亩。
海参养殖户在捕捞海参，并给网箱养殖的海参换网。来源：视觉中国
圈养海参大量受“热”死亡，养殖户徐世彬对央视记者表示，他的两百多亩海参圈往年秋季的时候至少能捞上两三万斤鲜海参，而2018年一共也就只有三千多斤。
威海水产品分析师徐春晖在央广网采访中称，“近期市场海参价格继续高烧不退，目前市场大棚养殖活海参每公斤价格上涨至200元，同比上涨达58%左右。池塘养殖活海参每公斤价格一般在200-206元，底播海参每公斤价格一般在300元左右，均创下历史最高记录。”
海参价格变化
针对当前海参市场价格升温的主要原因，在徐春晖看来，根本原因还是海参的供应量减少，当然也有市场炒作的因素。
A股（11月5日）好当家股价大涨7.29%，东方海洋股价大涨4.87%，獐子岛大涨4.14%，收盘人民币3.52元。
据中国证券报报导，好当家公司发言人李俊峰说，秋捕季刚开始，而规格三到五头的海参0.5公斤已经能卖到100元，比2018年春天的价格翻了一倍多，而且差不多回到了2011年时候的海参价格高点，并预计未来两三年，海参价格将持续高位走势。
