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有许多分类允许在适当的背景下构建某种类型的行业：根据所讨论行业的重量或轻盈，根据起始产品和工业处理的差异，取决于吸引或停滞的程度。
在工业化前的西班牙，车间实际上成为唯一的制造生产形式，丝绸和羊毛织机蓬勃发展，以及钢铁工业或造船业，出现在地中海沿岸的某些地区。
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初步发展阶段
本质上不同的行业，肥皂店，工厂的第一个喋喋不休考虑到原材料在最终生产成本中所占的比例很高，周转资本的积极参与，具有非常特殊的阐述过程和地点最好靠近大海，以排放脏污和污水。
该行业在阿利坎特，卡塔赫纳和阿尔梅里亚的港口城市相对重要。在洛尔卡（Lorca）等内陆城镇，直到十八世纪末才几乎没有肥皂厂，另一方面，当地的桶装缺点总是很小。
卡塔赫纳拥有出色的商业港口和almarjales土地，早在16世纪后期就开始为肥皂店的安装提供了充满希望的期望。
在这些日期之前，有证据表明通过基本的手工程序制造软肥皂和低质量肥皂。
在十六世纪的后三分之一，肥皂工业出现了新的动力，尽管有些微弱。议会割让的皇家地块用于其建设，这些地块是在不符合先前计划或管理的情况下建造的。
此外，它们位于城市最集中的工业空间内，毗邻鞣制和销售大量皮革的制革厂。
在十七世纪的大部分时间里，肥皂店经历了一定的退出，有时与缺乏当地主动性有关，有时与它们位于在城墙外，最后，也是由于，特别是在最后几十年，由于山脉的枯竭和该市木柴的稀缺。
在十八世纪中叶，他们重新获得了相关性，出现了各种肥皂的新制造商，供城市及其管辖区消费。
除工业概念外，它仅涵盖从事原材料加工（加工业）或不同材料集中的经营者。用于制造复杂单元。
因此，我们可以考虑作为一个行业，从工匠和家庭性格的小作坊到拥有工人和强大资本的工业综合体。
特别是肥皂工业，大约在十一世纪出现在马赛，后来在整个地中海发展，由于大量的海藻这片海。
生产组织的演变具有几个重要特征，在第一阶段，该行业的特点是所使用或活动中的资本稀缺以及开发的生产的工匠特征。
这是在所有这些都在中世纪以及十五和十六世纪，由于公司和特权（行会）制度而受到严格限制，与选择和主动的自由大不相同这将构成工业革命的初步阶段。
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肥皂业的生产体系
在此期间，卡塔赫纳的肥皂业遵循与其他城市相同的国内生产体系：分散的生产，每个家庭都获得了原材料并加工直到获得成品。
肥皂的这种手工和家庭特征一直保持不变，直到十八世纪，我们可以谈论肥皂工业本身，其中工匠是他代表商人专门从事某个生产阶段，商人负责公司的风险并支付给从事工作的工匠。
因此，开始了供应这些肥皂厂的贸易，例如油，苏打水和桶，甚至用于锅炉燃料。 作为最后阶段，工厂系统出现了，生产过程的所有阶段在企业家制造商的直接控制下在同一地点相遇。
卡塔赫纳这家工厂制造肥皂的过程是从十八世纪的文件中提取的。在此日期之前，文本显示肥皂术语被赋予了以前所说的行会细微差别和肛门艺术。
然而，这种肥皂制作艺术在18世纪一直被制造商视为质量的标志，这明显证明了这种手工特征最初拥有的肥皂不会随着新工业流程的引入而消失。
原料肥皂制造过程中涉及的材料是油和碱盐，主要是苏打水和桶。
苏打水是一种盐，来自地中海沿岸繁殖的植物的灰烬，特别是在曾经被大海占领，如阿尔玛哈尔德卡塔赫纳的情况。
其中最重要的是KaliSpinosum，它出生在温暖国家的沙岸和干涸的湖泊中，以及生长在地中海沿岸和西班牙北部的一些地区。
在咸水土地上，特别是SalicorniafruticosaL，整个穆尔西亚沿海地区和Almarjal的典型盐沼，以及ArthrocnemumIndicam或SalicorniaMacrostachya，更不用说大量了，在RambladeBenipila河口的咸水地形中很丰富。
但对于肥皂制造商的制造，制造商更喜欢质量更好的barrilla。这是从SalsolaL属泻湖物种的灰烬中获得的，该物种也被称为barrilla，其中含有大量的碳酸钠。
亮点包括卤素苜蓿（细桶或阿利坎特）），SalsolaKaliL.（pinchosa桶），SalsolaWebbii（咸桶）和Salsolalongifolia，在整个沿海地区都很丰富。
最受尊敬的骨灰是来自阿利坎特和卡塔赫纳的骨灰，其中含有25%至40%的碳酸钠，在十八世纪，它的出口是西班牙非常重要的贸易（GILOLCINA，特别是，卡塔赫纳地区被认为是半岛最大的桶生产国。
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给周边带来的影响
在这种固定的矿物碱面前，还提取了一种植物碱（钾肥），这是从所有蔬菜的灰烬中提取的，从中只获得了5%的碱。
尽管这些盐的用途相同，但用桶盐制成的肥皂质量更好，价格更高，因为这种盐在市场到拉索萨。肥皂的纯度和质量首先取决于两种碱性盐没有混合的事实。
1581年11月20日，卡塔赫纳市议会同意租赁生长在沼泽、码头和荒地中的桶和苏打水的收藏品，因为他们知道这将获得巨额收入对本产品征税。为此，建立了苏打水和桶的租金，由自己的和税收委员会承担。
早在1601年，盐滩的收入预算就达到24，000马拉维迪;草药，332，500，dehesamenor的草药，52，500马拉维迪。
偷猎到沼泽地和滥用草药受到法律的惩罚和规定。 1719年7月15日，卡塔赫纳市议会拒绝了广场军事总督的要求，他想占用在城墙外的almarjales中生长的苏打植物佛兰德斯条例。
但这样的法令并不反对城市对那些不超过半杆的植物的权利，这些植物是自发产生的（MARTíNEZRIZO，1894年），这起诉讼凸显了桶的开采和租赁的重要性。
过去，租约为期九年，每次价格为100雷亚尔，尽管期限也可以更短，价格为四年，价格为50雷亚尔每个羊毛，如罗德里戈·罗斯（RodrigoRos）的租赁文件（1774年）所示。
租户组成在城市的苏打水和桶走廊中，几乎总是城墙外社区和附近城镇的居民，例如阿隆索·梅卡德（1771年）和何塞·伦戈拉布拉多（1784年），圣吉内斯*党**的邻居，或前面提到的罗德里戈·罗斯，圣安东附近。
鉴于其他欧洲国家对桶装盐的需求，地中海沿岸的主要港口之一卡塔赫纳在18世纪与Almarjales的植物，同时它通过建立一公担苏打水和桶的套利来填补市政金库，这些苏打水和桶是由它的码头。
皇家规定prorroga在1733年至1750年期间对五公担苏打水和桶装雷亚尔的仲裁，说明了巴里拉及其给城市带来的好处。
肥皂的制造是最古老的化学过程之一，凯撒时代的日耳曼部落已经知道。这是一个非常简单的过程，现代化学称为甘油酯的水解。
肥皂是碱性，钠盐和钾盐与脂肪酸的混合物，尤其是棕榈酸和油酸。
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制作原理
制作肥皂的方法主要基于脂肪的皂化反应。它们被加热到300摄氏度的温度，从而形成甘油和脂肪酸，后者与碱混合得到肥皂。
用苏打水对脂肪的皂化是在大型开放式和加热锅炉中进行的，以保持面团沸腾。反应发生迅速，最后通过加入氯化钠沉淀肥皂，将甘油留在水性层中。
这个看似最简单的程序具有某些影响肥皂质量的特殊性。弗朗西斯科·阿拉西尔（FranciscoAracil）在致卡塔赫纳市议会（1754年）的纪念信中抱怨说，他提供的肥皂质量不如其工厂生产的肥皂，因为不是被煮熟或桑格拉多，让漂白剂生生，由艾欧烧衣服，甚至洗衣服的人的手。
肥皂制造的一个重要方面是给锅炉着火：混合物越熟，效果就越好。
弗朗西斯科·阿拉西尔本人认为他的肥皂具有更好的优势，因为“至少你需要三十天才能变得完美，当你得到最多的需要八天“（A.H.M.，1754年）。
其他证词，如海梅·艾尔卡多和何塞·瓜迪奥拉的纪念碑（1785年）表明，三十天的烹饪时间是获得纯化和纯化的法律肥皂的理想选择。
使苏打水中所含漂白剂的腐蚀力不会对衣服造成有害影响。肥皂漂浮在水中的事实也证明了它的良好质量和纯度：
“如果你想轻描淡写地了解恶毒有害的白色肥皂，它的所有制造和建造都包括二十四小时。
因为它的整个操作都是在油和漂白剂的凝固中，它与第一和第十的维恩特阿罗瓦斯第二个结果三十肥皂，嵌入其中其他漂白剂，其释放在水中到使用类型，有他们清洗和摇晃，留下油液”。
笔者认为，除了肥皂的这种糟糕的阐述之外，由于其成分的主要材料油的质量差，还添加了它的掺假。
卡塔赫纳的制造商经常使用浑浊油，橄榄或木油，比透明油更快，质量更好，因为不是有比肥皂更别的目的地或用途。
引用：
- 卡萨尔·马丁内斯，F.（1932年）：卡塔赫纳卡勒斯历史。vda，卡雷尼奥。
- 科内萨·加西亚，C.（1990年）：卡塔赫纳坎波。半干旱环境的气候和水文。穆尔西亚大学和卡塔赫纳市议会。穆尔西亚。
- ESTEVECHUECA，F.（1973）：穆尔西亚省中部和南部地区的植被和植物。塞瓜尔教育学和应用生物学中心。
- GILOLCINA，A.（1975年）：“西班牙植物植物的探索和栽培”，载于《地理研究》（2月至3月），第138-139页。