曾今的紫薇说：“皇上，您还记得那年大明湖畔的夏雨荷吗？”
“想当初围着茶盘我们喝茶品茶，你还都记得嘛？”
茶道，被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。今天壶哥带你们一起来聊聊除了紫砂壶、茶之外的壶茶盘。
茶盘是用来盛茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。
就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯、茶壶，使之雅观。
茶盘的形状
茶盘又称茶船就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木的茶盘，例如绿檀、黑檀茶盘等
茶盘的文化
茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生，终生甘当配角，但这个配角不可或缺，有了茶盘，壶、杯、公道等才好粉墨登场，演绎出一场关于茶文化的好戏。
即便是在郊外或公园里的茶会，也至少需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色，似乎那茶盘一摆，就能在繁杂与琐碎中平出一片清凉而广阔的天地。
茶盘的作用
十把壶摆在一起也没有一面茶盘摆在那里更有饮茶的氛围，前者只会感觉杂乱，后者才有一统局面的整肃。
确实遇到因陋就简的局面，譬如羁旅异地，莽原丛林中，幕天席地而坐，只有壶和杯子，那壶与杯的摆放也必然是遵循其原来在茶盘上的位置，心境到了，似乎什么都有了。
茶盘的历史
端茶盘时一定要将盘上的壶、杯、公道拿下，不然一个失手，全盘覆没，代价未免惨烈，笔者有茶友曾遭此劫难，每每谈起，扼腕痛惜！时下有流行茶盘和茶桌合为一体的树根茶台，体积庞大，不必搬来搬去，掀动一角都需匹夫之力，所以永远不会失手倾翻茶盘。
各位壶友可能经常以茶会友，有了它，不仅仅只有在茶楼才可以办到，自己家中也可以做到。茗茶，茶盘茶具是必不可少的。试想在开阔的露台上泡上一杯芳香四溢的茶是该多么惬意。
茶盘也要注意保养
用来做茶盘的材料很多，竹、木、紫砂、陶瓷、石材等，常见的是竹质及木质。竹质较环 保，现在的竹茶盘做工也越来越好，款式越来越多，是个不错的选择。木质，茶友接受度 最高，但木分优劣，工有好坏，常见用来做茶盘的木料有格木，花梨木，黑檀木，鸡翅木，绿檀木等
另外很多壶友有也问到，竹茶盘会不会开裂漏水?竹茶盘时间久了就容易开裂漏水，是因为热胀冷缩的原理，但是竹茶盘一般价格比较是种，注意保养的话，也会延长使用寿命。
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竹、木材质的茶盘
竹、木材质的茶盘自然雅致，加工水平逐年进步，以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇，所以竹制茶盘天生就是茶道组合的最佳搭档。至于那些精雕细琢、富丽堂皇、镶嵌螺钿的仿红木茶盘，于茶台上喧宾夺主，非但不能作为平和静穆之背景衬托，反而有失饮茶品位。
